影片
更多
2004-08-18
10 浏览
夏日炎炎, 連晚上都好熱, 兩個人由旺角行去油痳地時經過一間日本麵店, 門口有幾個人等位, 好奇一望原來係橫綱~ 反正兩口子正去搵食, 正好入去一試~ 係門口等左十分鐘左右, 有兩個bar台位, 面對廚房爐頭位都幾熱, 不過見兩位師傅真係好認真咁工作, 第一輪先點香蔥拉麵, 燒雞串燒, 煎餃, 啤酒和波子汽水, 燒雞串燒先到, 燒汁十分香, 表面還有一層沙律醬, 雞肉亦燒得唔錯, 不過似乎醬料味強了一點. 煎餃一般, 唔係好突出, 最後香蔥拉麵, 拉麵麵質好有口感, 但醬油湯味濃左小小. 係食麵期間見到其中一位師傅, 不時會抽一兩條麵條, 試試口感十分認真~意猶未盡, 再叫第二輪, 中華冷麵同埋牛肉小食, 坐係bar 台睇住兩位師傅合作泡製冷麵, 麵條上碟, 兩個人好純熟咁一齊將7-8種菜料砌上, 真係好合拍, 兩個不用一分鐘更砌好上台, 一食落去好冰涼, 麵質同樣有口感, 加上痳油香味~ 正~ 我地兩個人同樣亦係五分鐘之內將一碟冷麵, 化整為零~ 另外牛肉小食, 牛肉切得好薄身, 好有牛肉味~ 店舖環境好細, 坐位有小小迫, 服務一般, 埋單約$160, 已水準來說係幾抵食
係門口等左十分鐘左右, 有兩個bar台位, 面對廚房爐頭位都幾熱, 不過見兩位師傅真係好認真咁工作, 第一輪先點香蔥拉麵, 燒雞串燒, 煎餃, 啤酒和波子汽水, 燒雞串燒先到, 燒汁十分香, 表面還有一層沙律醬, 雞肉亦燒得唔錯, 不過似乎醬料味強了一點. 煎餃一般, 唔係好突出, 最後香蔥拉麵, 拉麵麵質好有口感, 但醬油湯味濃左小小. 係食麵期間見到其中一位師傅, 不時會抽一兩條麵條, 試試口感十分認真~
意猶未盡, 再叫第二輪, 中華冷麵同埋牛肉小食, 坐係bar 台睇住兩位師傅合作泡製冷麵, 麵條上碟, 兩個人好純熟咁一齊將7-8種菜料砌上, 真係好合拍, 兩個不用一分鐘更砌好上台, 一食落去好冰涼, 麵質同樣有口感, 加上痳油香味~ 正~ 我地兩個人同樣亦係五分鐘之內將一碟冷麵, 化整為零~ 另外牛肉小食, 牛肉切得好薄身, 好有牛肉味~
店舖環境好細, 坐位有小小迫, 服務一般, 埋單約$160, 已水準來說係幾抵食! 臨走時門口已經有十幾人係度等緊.
张贴
