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2018-10-24
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家人比較喜歡中菜小炒，大多只去酒樓餐館吃飯，下班後到了附近中上環的利寶閣。晚上的中環，人流不多，酒樓亦然，環境清靜，座位寬闊，坐得較為舒適。餐牌上挺多選擇，有挺多海鮮的菜式，而其他小菜價錢算是經濟。金瑤柱花炒花膠：比那名字吸引，那就試試看吧。其實是蛋、脆片、花膠絲及瑤柱炒成，瑤柱跟蛋香口，不過感覺那些較大片的脆片令整體口感變得奇怪。這道菜要併飯吃，不然會有點鹹。南乳素齋煲：其實就是雜菌、雜菜、枝竹、豆卜粉絲煲，醬汁就是南乳汁，不過不失。秘製銅盆雞：可揀選半隻或全隻，半隻都夠了。服務員端上灼熱的銅盆，剪開鋪面的錫紙，香味撲鼻，底部鋪滿薑蔥，雞肉肉質嫩且入味，不錯。谷飼豚肉叉燒飯：叉燒外層微焦，有一層薄薄的蜜糖，甜甜的，偏瘦的肉中間部份夾雜點肥肉，肉質軟腍。一人份量，刺穿太陽蛋的蛋汁混合醬油及飯一起吃，簡直是另一銷魂飯。見到餐牌上的20週年誌慶而推出了$20一隻八頭鮑魚，那當然必叫啦！每人一隻，鮑魚挺大隻，鮑魚的味道出。吃完飯還有蕃薯糖水作甜品，圓滿～
晚上的中環，人流不多，酒樓亦然，環境清靜，座位寬闊，坐得較為舒適。
餐牌上挺多選擇，有挺多海鮮的菜式，而其他小菜價錢算是經濟。
金瑤柱花炒花膠：比那名字吸引，那就試試看吧。其實是蛋、脆片、花膠絲及瑤柱炒成，瑤柱跟蛋香口，不過感覺那些較大片的脆片令整體口感變得奇怪。這道菜要併飯吃，不然會有點鹹。
南乳素齋煲：其實就是雜菌、雜菜、枝竹、豆卜粉絲煲，醬汁就是南乳汁，不過不失。
秘製銅盆雞：可揀選半隻或全隻，半隻都夠了。服務員端上灼熱的銅盆，剪開鋪面的錫紙，香味撲鼻，底部鋪滿薑蔥，雞肉肉質嫩且入味，不錯。
谷飼豚肉叉燒飯：叉燒外層微焦，有一層薄薄的蜜糖，甜甜的，偏瘦的肉中間部份夾雜點肥肉，肉質軟腍。一人份量，刺穿太陽蛋的蛋汁混合醬油及飯一起吃，簡直是另一銷魂飯。
見到餐牌上的20週年誌慶而推出了$20一隻八頭鮑魚，那當然必叫啦！每人一隻，鮑魚挺大隻，鮑魚的味道出。
吃完飯還有蕃薯糖水作甜品，圓滿～
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