沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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上湯焗海蝦元貝伊麵：海蝦蝦殼脆口，咬下去鮮甜多汁，蝦肉爽脆彈牙，共有六隻大海蝦，性價比極高。元貝共有四大隻，同樣彈牙多汁，令到伊麵吸收海蝦和元貝鮮味，而且經過上湯焗製，伊麵滋味度爆燈。金牌燒乳鴿：名不虛傳沙田乳鴿，$38一隻。乳鴿大小適中，撕開見乳鴿汁流出，乳鴿肉質鮮嫩。由於即叫即製，大家小心燙口。沙嗲粉絲蟹煲：蟹煲內有一隻大肉蟹，肉蟹驚油炸後更能鎖住肉汁。肉蟹非常新鮮而且啖啖肉，配合沙嗲味一流。粉絲份量多，吸收肉蟹鮮味非常惹味！菠蘿咕嚕肉：絕對是招牌菜之一。咕嚕肉賣相極之吸引，鋪滿大量菠蘿和蜜桃，配搭鮮嫩咕嚕肉酸酸甜甜，開胃至極！炸漿非常脆口，做到外脆內軟的口感。極之推薦！