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2015-09-28
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原先我不打算寫聯邦月餅的食評,可是爸爸媽咪剛剛昨天中秋節嚐過 <金記冰室> 的金腿伍仁月餅後,有比較之下,就覺得聯邦金腿伍仁月餅質素差過以前很多,金華火腿絲更硬如鐵線! 金記月餅好過聯邦的鐵線月餅!今年,公司送上兩盒 <聯邦皇宮大酒樓> 的月餅,分別是雙黃白蓮蓉月餅及金腿伍仁月餅! 金腿伍仁月餅紅當當的包裝十分搶眼! 金腿伍仁月餅呈橢圓形,好像肥皂的外型! 質感較為結實的伍仁月餅,我要頗花氣力用生果刀切開! 包括:瓜子、合桃、杏仁、芝麻及欖仁,混合金華火腿,內裡相當足料!帶來少許鹹香!金華火腿絲更硬如鐵線! 而且份量少得是一絲絲很疏落, 有些實在太硬而難以嘴嚼, 驟眼看,比例上瓜子及芝麻佔大多數,滿有香脆口感,卻是被金華火腿拖垮,食到牙骹軟嘞!整體甜中帶鹹,味道不錯! 這是今年失敗之作! 前年的金腿伍仁月餅食評,相對足料得多!http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%9D%92%E8%A1%A3-%E8%81%AF%E9%82%A6%E7%9A%87%E5%AE%AE%E5
今年,公司送上兩盒 <聯邦皇宮大酒樓> 的月餅,分別是雙黃白蓮蓉月餅及金腿伍仁月餅!
金腿伍仁月餅
紅當當的包裝十分搶眼!
金腿伍仁月餅呈橢圓形,好像肥皂的外型! 質感較為結實的伍仁月餅,我要頗花氣力用生果刀切開!
包括:瓜子、合桃、杏仁、芝麻及欖仁,混合金華火腿,內裡相當足料!帶來少許鹹香!金華火腿絲更硬如鐵線! 而且份量少得是一絲絲很疏落, 有些實在太硬而難以嘴嚼, 驟眼看,比例上瓜子及芝麻佔大多數,滿有香脆口感,卻是被金華火腿拖垮,食到牙骹軟嘞!
整體甜中帶鹹,味道不錯!
這是今年失敗之作!
金腿伍仁月餅
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