影片
更多
2014-09-08
2000 浏览
之前曾經光顧過兩次，今次一行12親友中秋做節食飯，雖然已訂位20:30，但要到21:00才能入座，可能是節日前後人多關系。利星共有兩層，樓下主要是四人細枱，大枱設於樓上，環境尚算雅緻。今次12人共點12道菜，需要部份打包帶走........。1. 冷盤 - (忘記名稱....=.=")有腎片、雞腳和鴨舌，用酒淹製，非常爽口。2. 冷盤 - 風生水起，即齊齊撈起，好意頭，內有芫茜、海蜇、雞肉，加上麻辣，醒胃。3. 鐵板火焰蟶子王 - 基本是豉汁蟶子，上枱後加酒，鐵板溫度令酒著火，除了更香外亦帶來視覺效果，蟶子肉火候掌握得好好，很好食。4. 炸鹹魚肉餅 - 鹹魚味重，外脆內軟，口感不錯。5. 盆仔椰菜花 - 光看賣相辣椒很多，但入口不算太辣。6. 蜜汁爆鱔球 - 炸鱔加上甜酸汁，外皮酥脆鱔肉香滑味濃，好食。7. 招牌燒鵝 - 鵝身不會過肥，皮脆肉嫩，果然是招牌菜。8. 鐵鍋通菜蝦 - 通菜當造，蝦亦爽甜，不錯。9. 石鍋南乳齋 - 南乳味重，不過不失。10. 薯仔牛柳粒 - 薯仔入味牛柳粒夠稔。11. 炸大腸 - 皮脆不肥，不油膩沒so味，好食。12.
利星共有兩層，樓下主要是四人細枱，大枱設於樓上，環境尚算雅緻。
今次12人共點12道菜，需要部份打包帶走........。
1. 冷盤 - (忘記名稱....=.=")有腎片、雞腳和鴨舌，用酒淹製，非常爽口。
2. 冷盤 - 風生水起，即齊齊撈起，好意頭，內有芫茜、海蜇、雞肉，加上麻辣，醒胃。
3. 鐵板火焰蟶子王 - 基本是豉汁蟶子，上枱後加酒，鐵板溫度令酒著火，除了更香外亦帶來視覺效果，蟶子肉火候掌握得好好，很好食。
4. 炸鹹魚肉餅 - 鹹魚味重，外脆內軟，口感不錯。
5. 盆仔椰菜花 - 光看賣相辣椒很多，但入口不算太辣。
6. 蜜汁爆鱔球 - 炸鱔加上甜酸汁，外皮酥脆鱔肉香滑味濃，好食。
7. 招牌燒鵝 - 鵝身不會過肥，皮脆肉嫩，果然是招牌菜。
8. 鐵鍋通菜蝦 - 通菜當造，蝦亦爽甜，不錯。
9. 石鍋南乳齋 - 南乳味重，不過不失。
10. 薯仔牛柳粒 - 薯仔入味牛柳粒夠稔。
11. 炸大腸 - 皮脆不肥，不油膩沒so味，好食。
12. 蒸班 - 火候控制得準確，肉質嫩滑。
题外话/补充资料：
飯後送蕃薯芋丸甜品，篇幅所限12張相片未能附上。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
