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2017-10-12
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老公和朋友試過佐敦分店，大讚好味，於是安排一家連長老們試一試，這次他訂了太子店。最近留意報章也發現這店的食評，更被評為火熱火鍋店，可見是頗受歡迎的。店門不大，7時左右到達已坐進很多客人，我們一行8位，每位約$300吃鷄煲和任吃火鍋(牛不是任吃的）。先上鷄煲，麻香惹味，8人分享剛剛好。到上火鍋，我們選了龍蝦湯底，牛肉也有很香滑，海鮮有很多款式，有鮑魚仔、大蜆、聖子、貴妃蚌、蝦，連鍋裡龍蝦，和丸餃，滿枱也是豐富非常。吃過牛後，我去一去洗手間，奇怪事情發生了，洗手間及後欄非常不清潔，洗手間無水沖廁沒有洗手液，感覺很不衛生，我會想像廚房樓門均會接觸到排泄物，而又沒法用洗手液清潔雙手，便處理食物，想想也倒胃口，而且後欄一盆盆碗碟堆滿一地，一個姐姐蹲著勤勞的洗碗，但滿地餸汁（就是雞煲汁）和水很滑的地面，因出入洗手間均必經，確有點危險。返回座位，繼續晚飯，但胃口已沒了，家人們在分享海鮮，聖子和大蜆也新鮮，但蝦和貴妃蚌卻很多沙，我也問過家人，他們說一隻隻有沙，看來也是看彩數，看看清乾淨沙與否。本來豐富的一餐做節是很好的，但清潔度真的有待關注。餐廳做出了點名氣，要保持水準很重要，食物及環境清潔是非常基本
店門不大，7時左右到達已坐進很多客人，我們一行8位，每位約$300吃鷄煲和任吃火鍋(牛不是任吃的）。先上鷄煲，麻香惹味，8人分享剛剛好。到上火鍋，我們選了龍蝦湯底，牛肉也有很香滑，海鮮有很多款式，有鮑魚仔、大蜆、聖子、貴妃蚌、蝦，連鍋裡龍蝦，和丸餃，滿枱也是豐富非常。
吃過牛後，我去一去洗手間，奇怪事情發生了，洗手間及後欄非常不清潔，洗手間無水沖廁沒有洗手液，感覺很不衛生，我會想像廚房樓門均會接觸到排泄物，而又沒法用洗手液清潔雙手，便處理食物，想想也倒胃口，而且後欄一盆盆碗碟堆滿一地，一個姐姐蹲著勤勞的洗碗，但滿地餸汁（就是雞煲汁）和水很滑的地面，因出入洗手間均必經，確有點危險。
返回座位，繼續晚飯，但胃口已沒了，家人們在分享海鮮，聖子和大蜆也新鮮，但蝦和貴妃蚌卻很多沙，我也問過家人，他們說一隻隻有沙，看來也是看彩數，看看清乾淨沙與否。
本來豐富的一餐做節是很好的，但清潔度真的有待關注。餐廳做出了點名氣，要保持水準很重要，食物及環境清潔是非常基本，如果食物好吃，但原來基本衛生未做好，長遠已言也是趕客而已。
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