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2023-08-20
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#pb食在中环 #pb日式系列 中环Landmark高质日本菜🇯🇵今个月头同妈妈经 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week食左呢间位于中环Landmark入面嘅日本菜😍 原来佢好出名 全球有22间分店 难怪佢咁高质😍 特别系两款甜品 成餐最惊喜😋 店内共有两层 一层系酒吧 一层系食野🥰 店内环境好大 座位之间都好宽敞👍🏻.呢个Restaurant Week Menu价钱$680一位 包7款前菜、4款主食、2款甜品 其中两款牛要加钱😋 成个Menu超多野食 最后食到捧住个肚走 好满足🥰✨Starter✨🔹面豉汤🥣🔹火炙三文鱼配紫苏酱🐟推介❤️ 三文鱼火灸后肉质依然好滑 配紫苏酱味道几特别、好香😋🔹野菜沙律配麦面豉汁🥗🔹岩虾天妇罗🍤推介❤️ 好好食😍 一口size食落啖啖肉 虾肉超爽口😋 天妇罗炸皮好薄 完全唔会食到一旧旧粉嘅口感👍🏻🔹火炙薄切和牛🐮推介❤️ 呢款要额外加$100 不过系值得嘅🥰 火炙后口感完全入口即溶 而且牛味好浓😋 食唔停口🤪🔹精选寿司及刺身盛合🍣款式比想像中多👍🏻 食落都好新鲜 吞拿鱼、油甘鱼油份好丰富😋 🔹辣汁吞拿鱼卷🍣好特别嘅配搭
中环Landmark高质日本菜🇯🇵
今个月头同妈妈经 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week食左呢间位于中环Landmark入面嘅日本菜😍 原来佢好出名 全球有22间分店 难怪佢咁高质😍 特别系两款甜品 成餐最惊喜😋 店内共有两层 一层系酒吧 一层系食野🥰 店内环境好大 座位之间都好宽敞👍🏻
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呢个Restaurant Week Menu价钱$680一位 包7款前菜、4款主食、2款甜品 其中两款牛要加钱😋 成个Menu超多野食 最后食到捧住个肚走 好满足🥰
✨Starter✨
🔹面豉汤🥣
🔹火炙三文鱼配紫苏酱🐟
推介❤️ 三文鱼火灸后肉质依然好滑 配紫苏酱味道几特别、好香😋
🔹野菜沙律配麦面豉汁🥗
🔹岩虾天妇罗🍤
推介❤️ 好好食😍 一口size食落啖啖肉 虾肉超爽口😋 天妇罗炸皮好薄 完全唔会食到一旧旧粉嘅口感👍🏻
🔹火炙薄切和牛🐮
推介❤️ 呢款要额外加$100 不过系值得嘅🥰 火炙后口感完全入口即溶 而且牛味好浓😋 食唔停口🤪
🔹精选寿司及刺身盛合🍣
款式比想像中多👍🏻 食落都好新鲜 吞拿鱼、油甘鱼油份好丰富😋
🔹辣汁吞拿鱼卷🍣
好特别嘅配搭😍 辣汁提升左吞拿鱼嘅鲜味 食落好惹味😋
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✨Main✨
🔹三文鱼伴芝麻青瓜渍物🐟
三文鱼皮煎得刚刚好 仲有少少烟韧度👍🏻 肉质嫩滑 配埋照烧汁食味道唔错😋
🔹和风汁露荀🥬
露荀好嫩 食落冇渣👍🏻
🔹昆布盐烧鸡配柚子胡椒酱🐣
相对比较失望😐 整体味道系唔错 柚子胡椒酱几香👍🏻 不过鸡肉烧得过火左 肉质好鞋🫠
🔹麻香辣汁牛柳🐮
推介❤️ 呢款要额外加$180🤪 一切开见到粉嫩嘅肉质已经估到唔差😍 佢嘅牛味超浓 配埋麻香辣汁食好重味👍🏻 肉质口感松软 好juicy😋
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✨Dessert✨
🔹绿菜香蕉蛋糕伴椰子雪糕及花生拖肥酱🍰
推介❤️ 成餐最满意 一食第一啖已经好惊喜🥰 佢嘅香蕉蛋糕口感好湿润 香蕉味超浓 下层嘅绿茶蛋糕同样好浓😍 点埋花生拖肥酱完全系绝配 又唔会好甜👍🏻 最后仲有椰子雪糕🥹 同妈妈一致认同可以一人食一旧❤️
🔹日式香芒椰子炖蛋伴热情果泡沫🍮
推介❤️ 呢款相对比较轻盈 但系都好食😍 香芒椰子炖蛋口感好滑 芒果、椰子味都好balance👍🏻 食到中间会有热情果泡沫 酸酸地 好解漏😋 整体味道酸酸甜甜 轻松KO嘅甜品🥰
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整体✨ 呢间位于中环Landmark入面嘅日本菜环境好大 楼高两层 座位之间好宽敞👍🏻 今次试左Restaurant Week嘅Menu好抵食 份量好多 而且整体都好高质😋 特别系两款甜品 完美嘅ending😍
Zuma Hong Kong (中环)
中环皇后大道中15号置地广场5楼501-503号舖
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