$398 六道菜 + 任食葡式餅乾蛋糕 🍪☕
Casa Lisboa 今年踏入 16 週年，秋季限定 Taste of Portugal 晚市菜單回歸，由葡萄牙籍總廚 Rodolfo Vicente 主理。每位 $398、最少兩位起，6道地道葡國菜 + 甜品無限追加，喺中環嚟講性價比真心高，見有couple黎慶祝anniversary
〔 Welcome 前菜 〕
自家製肉醬、醃橄欖、鄉村麵包
Homemade pâté, marinated olives & rustic bread
橄欖油香氣撲鼻，肉醬濃郁不膩，好開胃
〔 四款前菜拼盤 〕
◦ Piri Piri 醬汁椰菜花配鷹嘴豆蓉
Piri-Piri Cauliflower with saffron chickpea purée & pomegranate
椰菜花煮到淋身又帶咬口，微辣微酸夠開胃，加埋綿滑鷹嘴豆蓉＋石榴粒，層次豐富，素菜做到咁出色
◦ 蒜香橄欖油蝦
Garlic prawns with olive oil, chili & parsley
上枱仍然滋滋作響，蒜香濃郁，蝦肉彈牙
◦ 炸馬介休球配蒜蓉蛋黃醬
Codfish cakes with parsley garlic mayo
鹹香馬介休纖維明顯、比例夠高，配蒜蓉蛋黃醬更香口
◦ 招牌葡式燒鵪鶉
Grilled quail with tomato-garlic sauce
醃48小時、火烤＋迷迭香煙燻，肉嫩多汁、香草味層次好立體
〔 主菜 〕
今次叫左葡萄牙傳統龍蝦海鮮湯飯
Signature Lobster Rice with shrimps, clams & mussels (+$68/位)
以蟹、蝦、蜘蛛蟹熬足5小時嘅海鮮湯底，米粒吸晒精華，湯汁濃郁鮮甜。龍蝦肉質彈牙，蝦＋蜆＋青口份量足，每啖都係海味精華，暖胃又滿足
〔 甜品｜任食葡式餅乾蛋糕 〕
葡萄牙餅乾蛋糕 Bolo de Bolacha 🍪☕
Traditional Portuguese biscuit & coffee cream cake — unlimited
以濃咖啡浸瑪莉餅乾＋奶油層層堆疊，面層加朱古力粉。綿滑、微甜帶咖啡香，尾段有淡淡苦味平衡🤍
由店員即場從大盤切上，儀式感十足。想食幾多就幾多，甜品控會好開心！
