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2020-04-26
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📍湯譜 (中環)🔍中環善慶街5號地舖-----WFH太耐許久都沒有郁動，週末去左中環大館🕍走走，去完之後到荷里活道瞎逛，途中路經善慶街，拾級而下巧遇呢間滿布英文字🔤嘅中湯專賣店。見佢墻上嘅壁畫非常可愛又iGable，令人忍不住光顧一下，順便入內打打卡。店內裝潢非常前衛有特色，與傳統燉湯嘅刻板印象完全截然不同，係好有特色嘅湯飲潮店👩🏻🎤。-#松茸菇瑤柱螺頭豬肉湯（$68）價錢比連鎖湯店健康工坊及鴻福堂等都稍貴一些，但算是一分錢一分貨，湯品濃郁度同湯渣質素都確實更勝一籌，湯頭清而不油膩，松茸菇香氣撲鼻，螺頭彈牙有口感，飲到最後入口更帶絲絲瑤柱，無咩地方可以挑到骨頭。除左媽咪嘅愛心靚湯之外，呢碗湯暫時係B仔係街外飲過最好飲嘅中湯。🥄-#冰凍海底綠豆沙（$30）相較湯品而言，綠豆沙味道就普通一啲，質地亦偏稀。不過店主非常醒目咁將佢造成輕巧嘅飲品包裝，非常方便攜帶及食用，冰凍度亦剛好適合初夏飲用，算是挽回一分，依然值得一試。😛-#鮮竹卷（$42）蔬菜同肉餡比例大概5：5，味道調配恰到好處，入口肉嫩菜脆，非常Juicy，係出色嘅鮮竹卷，可以encore!😊-----👶🏻B仔整體評價：7.9/10
🔍中環善慶街5號地舖
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WFH太耐許久都沒有郁動，週末去左中環大館🕍走走，去完之後到荷里活道瞎逛，途中路經善慶街，拾級而下巧遇呢間滿布英文字🔤嘅中湯專賣店。見佢墻上嘅壁畫非常可愛又iGable，令人忍不住光顧一下，順便入內打打卡。店內裝潢非常前衛有特色，與傳統燉湯嘅刻板印象完全截然不同，係好有特色嘅湯飲潮店👩🏻🎤。
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#松茸菇瑤柱螺頭豬肉湯（$68）價錢比連鎖湯店健康工坊及鴻福堂等都稍貴一些，但算是一分錢一分貨，湯品濃郁度同湯渣質素都確實更勝一籌，湯頭清而不油膩，松茸菇香氣撲鼻，螺頭彈牙有口感，飲到最後入口更帶絲絲瑤柱，無咩地方可以挑到骨頭。除左媽咪嘅愛心靚湯之外，呢碗湯暫時係B仔係街外飲過最好飲嘅中湯。🥄
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#冰凍海底綠豆沙（$30）相較湯品而言，綠豆沙味道就普通一啲，質地亦偏稀。不過店主非常醒目咁將佢造成輕巧嘅飲品包裝，非常方便攜帶及食用，冰凍度亦剛好適合初夏飲用，算是挽回一分，依然值得一試。😛
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#鮮竹卷（$42）蔬菜同肉餡比例大概5：5，味道調配恰到好處，入口肉嫩菜脆，非常Juicy，係出色嘅鮮竹卷，可以encore!😊
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👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
（壁畫甚具創意，但店內座位並不多）
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
（湯品驚艷）
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral
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