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2025-02-26
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初訪來自奈良既日式燒肉店焼肉ホルモンまっちゃん！店舖位於中環歌賦街，面積雖然唔大但坐得舒服冇油煙味，最欣賞店員服務周到，會留意住客人並適時提供協助，所以每一款肉都成功燒得好好味🤩🔸黑毛和牛韓式他他首先係超級精緻既前菜和牛他他，新鮮生牛肉幼滑軟稔，配上蔥花、芝麻以及橙黃色生蛋黃拌勻，軟嫩口感食唔停口🥰🔸蔥鹽和牛舌一片片牛舌上鋪滿蔥鹽，店員會將整份放上鐵板上燒，仲好細心提醒我地翻面；燒好後用牛舌夾住大量蔥花一齊食，蔥花平衡油脂超級好味！🔸和牛上級橫膈膜我同老公最愛❤️赤身肉油花均勻分佈，適量油份唔會蓋過和牛自身肉香，口感軟嫩，簡單鹽燒最能品嘗牛肉質素🔸黑毛和牛上級小排肉用上黑毛和牛，同樣油花分布均勻但口感比橫膈膜更有彈性；用醬汁調味再燒香之後油份逼出，肉香濃郁帶咬勁🔸韓式烤豬五花肉用上北海道四元豬既五花肉非常厚切，肉質軟嫩無腥味；可以配上蒜片、青辣椒及辣醬製作啱自己口味既生菜包，滿足度加哂分！🔸和牛100%漢堡將和牛掐成漢堡扒放上爐燒，望住滿滿肉汁溢出香氣撲鼻😍加入醬汁一齊燒煮，又有店員幫手睇住火候，切開之後係肉汁滿滿既免治牛肉，非常惹味🥰🔸自家製大白菜韓式泡菜店員推介每枱必點既泡菜，用大白
店舖位於中環歌賦街，面積雖然唔大但坐得舒服冇油煙味，最欣賞店員服務周到，會留意住客人並適時提供協助，所以每一款肉都成功燒得好好味🤩
🔸黑毛和牛韓式他他
首先係超級精緻既前菜和牛他他，新鮮生牛肉幼滑軟稔，配上蔥花、芝麻以及橙黃色生蛋黃拌勻，軟嫩口感食唔停口🥰
🔸蔥鹽和牛舌
一片片牛舌上鋪滿蔥鹽，店員會將整份放上鐵板上燒，仲好細心提醒我地翻面；燒好後用牛舌夾住大量蔥花一齊食，蔥花平衡油脂超級好味！
🔸和牛上級橫膈膜
我同老公最愛❤️赤身肉油花均勻分佈，適量油份唔會蓋過和牛自身肉香，口感軟嫩，簡單鹽燒最能品嘗牛肉質素
🔸黑毛和牛上級小排肉
用上黑毛和牛，同樣油花分布均勻但口感比橫膈膜更有彈性；用醬汁調味再燒香之後油份逼出，肉香濃郁帶咬勁
🔸韓式烤豬五花肉用上北海道四元豬既五花肉非常厚切，肉質軟嫩無腥味；可以配上蒜片、青辣椒及辣醬製作啱自己口味既生菜包，滿足度加哂分！
🔸和牛100%漢堡
將和牛掐成漢堡扒放上爐燒，望住滿滿肉汁溢出香氣撲鼻😍加入醬汁一齊燒煮，又有店員幫手睇住火候，切開之後係肉汁滿滿既免治牛肉，非常惹味🥰
🔸自家製大白菜韓式泡菜
店員推介每枱必點既泡菜，用大白菜每日自家製造，酸味適宜可以減輕燒肉油膩感
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