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2025-05-20
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🙋🏻♂️餓底探員去咗中環調查呢間日式放題，餐廳位於蘭桂芳，逢星期六，日及公眾假期有晚市放題供應，超巨型蟹腳任食，仲有駐場魔術師表演魔術，同客人互動，相當有氣氛🍽️FUMI週末晚市放題 $850🙋🏻♂️表示晚市放題有日式前菜，刺身，卷物，燒物同北海道鱈場蟹腳，全部無限量供應，另包每人兩款自選主菜各一份，非常豐富🔁無限量供應🦀北海道原產鱈場蟹腳🙋🏻♂️表示蟹腳超巨型，肉質彈牙，鮮甜多汁，食落啖啖肉，無限量追加，encore必食推介👍🏻🥗日式前菜🙋🏻♂️表示有多款沙律前菜供應，蟹籽青瓜沙律清新鮮甜，日式泡菜辛辣惹味🐟刺身🙋🏻♂️表示有多款新鮮刺身，三文魚香軟肥美，油甘魚脂香細膩，馬刀貝爽口鮮嫩，餓底最愛八爪魚，鮮甜彈牙有嚼勁👍🏻🍣卷物🙋🏻♂️表示有4款卷物供應，A4宮崎和牛壽喜燒卷味道香濃，和牛香軟，表面嘅芝麻粒提升咗口感，火炙三文魚牛油果卷食落有香軟牛油果，三文魚經炙燒，入口即化又帶有焦香氣息，另外仲有雜錦辛香刺身太卷同加州卷🍖燒物🙋🏻♂️表示燒物有4款，鹽燒宮崎雞翼燒到焦脆，肉質嫩滑，明太子翠玉瓜口感爽脆，加入明太子增添惹味感，鮮冬菇口感香軟，味道鮮甜，仲有餓底最愛嘅鹽燒宮崎豚腩肉，肉質鬆
FUMI週末晚市放題
$850
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🍽️FUMI週末晚市放題 $850
🙋🏻♂️表示晚市放題有日式前菜，刺身，卷物，燒物同北海道鱈場蟹腳，全部無限量供應，另包每人兩款自選主菜各一份，非常豐富
北海道原產鱈場蟹腳
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🔁無限量供應
🦀北海道原產鱈場蟹腳
🙋🏻♂️表示蟹腳超巨型，肉質彈牙，鮮甜多汁，食落啖啖肉，無限量追加，encore必食推介👍🏻
日式前菜
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🥗日式前菜
🙋🏻♂️表示有多款沙律前菜供應，蟹籽青瓜沙律清新鮮甜，日式泡菜辛辣惹味
刺身
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🐟刺身
🙋🏻♂️表示有多款新鮮刺身，三文魚香軟肥美，油甘魚脂香細膩，馬刀貝爽口鮮嫩，餓底最愛八爪魚，鮮甜彈牙有嚼勁👍🏻
卷物
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🍣卷物
🙋🏻♂️表示有4款卷物供應，A4宮崎和牛壽喜燒卷味道香濃，和牛香軟，表面嘅芝麻粒提升咗口感，火炙三文魚牛油果卷食落有香軟牛油果，三文魚經炙燒，入口即化又帶有焦香氣息，另外仲有雜錦辛香刺身太卷同加州卷
燒物
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🍖燒物
🙋🏻♂️表示燒物有4款，鹽燒宮崎雞翼燒到焦脆，肉質嫩滑，明太子翠玉瓜口感爽脆，加入明太子增添惹味感，鮮冬菇口感香軟，味道鮮甜，仲有餓底最愛嘅鹽燒宮崎豚腩肉，肉質鬆軟脂香，非常推介👍🏻
A4和牛鐵板燒
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🍽️主菜 (每人可自選兩款）
🥩A4和牛鐵板燒
🙋🏻♂️表示和牛油花豐富，肉質鬆軟脂香，入口即化，仲可以自己動手燒
極上吞拿魚五點壽司拼盤
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🍣極上吞拿魚五點壽司拼盤
🙋🏻♂️表示拼盤有五款壽司，蛇腹拖羅油脂豐富，鮮甜肥美，火炙金三角拖羅表面燒到焦香，肉質香軟，赤身口感結實，味道濃郁，鮮吞拿魚中腩，結合油脂甘香同濃郁魚鮮，香蔥碎拖羅口感脂香，入口即化
雜錦天婦羅拼盤
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🍤雜錦天婦羅拼盤
🙋🏻♂️表示天婦羅拼盤有炸蝦，炸魚，秋葵，南瓜等，全部炸到金黃香脆，非常香口
龍蝦北海燒
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🦞龍蝦北海燒
🙋🏻♂️表示龍蝦肉質爽彈，面頭放上海膽一齊燒，增添甘香氣息
廚師精選甜品盤
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🙋🏻♂️表示最後會奉送甜品盤，有時令水果，蕨餅同雪糕等，為放題圓滿作結
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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