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2016-06-20
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下班後和台灣朋友在中環找尋抵食的晚餐，朋友說想試一試香港的台灣菜看看質素怎樣，在openrice 內發現原來中環很少台式餐廳，最後我們選擇了這間價錢較相宜合理的來試試。<鹽酥花枝丸 $42>花枝丸好好味! 很喜歡花枝丸上撒有像七味粉一樣的辣粉，吃起來除了有鹽的咸香外還帶點點辣味，十分香口! 花枝丸彈牙爽口，又有魷魚味道，真是最好的餐前小食 <鹽酥雞 $48>鹽酥雞是台灣最常見的小吃, 每次去台灣都一定會試不同店家的分別。屋喔的鹽酥雞切的較小塊，所以吃起來外層特別香脆，叮起來不覺油膩，而入面的雞肉亦嫩滑有汁。<黑松露野菌蚵仔燉飯 $72>燉飯的份量很多，米飯比較軟身，粒粒飯都沾有黑松露醬汁，充滿黑松露的香氣。蚵仔雖然不算有很多粒，但粒粒肥美飽滿，沒有蠔的腥臭味，整體來說十分抵食!<酥炸明蝦拼盤 $48>因為看見鄰座的拼盤十分吸引，我又忍不住點了! 沒想到$48的拼盤有這麼多不同款式的炸物放在一起，這個價錢即使在九龍區亦難以找到。我很喜歡拼盤內的芝士波波，芝士味道香濃而做到拉絲效果!酥炸明蝦炸得香脆，色澤金黄，味道帶咸香，蝦
<鹽酥花枝丸 $42>
鹽酥花枝丸
$42
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<鹽酥雞 $48>
鹽酥雞
$48
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<黑松露野菌蚵仔燉飯 $72>
黑松露野菌蚵仔燉飯
$72
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<酥炸明蝦拼盤 $48>
酥炸明蝦拼盤
$48
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酥炸明蝦拼盤
$48
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酥炸明蝦拼盤
$48
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<焦糖燉旦 $32>
面層有一層薄薄的焦糖脆脆，甜度剛剛好, 燉旦味道有點像中式的燉旦，十分滑溜。
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