真心 (已結業)

近排有些私人事務要處理，多左過來中環，經過中環士丹頓街，沿路有很多特色嘅店舖和食店，見到呢間日本餐廳「真心」有午市日式套餐，套餐有麵豉湯、沙律和主菜，大約一百元左右，有多種選擇，價錢合理，便先坐低歇歇腳，吃個午餐店內以暗色調設計為主，座位是酒吧式的高枱，高凳。我們叫了火山丼(即是炙燒的三文魚飯)和碳烤雞扒丼。沙律小小的一碟，有沙律菜、小蕃茄，簡單清新、開胃。麵豉湯正常味道，但個碗都好特別，這個加分。碳烤雞扒丼好靚，雞扒色澤光亮，旁邊伴著沙律菜做襯托，上面有木魚絲和紫菜絲，未食都先被它吸引了。日本飯軟硬啱啱好，加上醬汁特別惹味，雞肉都好入味，不錯的。火山丼亦都是買相好靚，炙燒的三文魚擺放用心，色澤引人食慾，側邊有沙律菜、小黃花、綠葉、薑片裝飾，更加突出了它的買相。炙燒的三文魚都厚身，數量也不少，很好吃。兩款飯的賣相最值得讚，給了我們視覺上的享受，味道也不錯。