chingcyyy
中環街市唔錯嘅選擇🍲
chingcyyy
等级4
2025-08-22
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主打地道日式拉麵,我們這次品嚐的菜品,從兩大招牌拉麵到經典日式小食,每一道都展現了出彩的功底和對食材的用心。


Prawn Miso Ramen (蝦味噌拉麵)
用蝦頭、蝦殼耐心熬出的湯底,呈現出橙紅色,鮮味濃鬱,再與日式味噌的醇厚豆香結合,好喝!而且蝦肉Q彈新鮮,加上超脆魚皮,搭配的溏心蛋火候完美,這是海鮮控必叫!


Wagyu Shio Ramen (和牛鹽拉麵)
油脂的甘香與清雅的鹽味湯底是天作之合,將高級牛肉的鮮美發揮到了極致。粉嫩的和牛片,肉質細膩柔嫩到入口即化,難怪是招牌!


Deep Fried Chicken Wings (炸雞翅)
雞翅外皮炸得極其酥脆,顏色金黃,而內部的雞肉卻鮮嫩入味。

Kuroge Pork Dumplings (黑豚餃子)
餃子皮煎得底脆上軟,內餡的黑豚肉飽滿多汁,肉香濃鬱。


總結來說,兩碗拉麵我都好鍾意,兩碗嘅味道都好好,湯底全清🤣🤣🤣
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食