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2024-04-24
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這間新開的酒吧位於中環的蘭桂坊，主打精緻高質素的多國菜，店內環境寬敞舒適，以鮮艷紅色為主調，擺放白色透明鋼琴及巨型玫瑰花束，會自動彈奏古典樂曲，浪漫又有氣氛，適合約會及慶祝等。Set Dinner - $688/位餐包每日自家鮮製的麵包外脆內軟配松露牛油；香脆的麵包薄片則配吞拿魚蓉。是日頭盤採用本地種植的有機鮮蕃茄，還有幼滑細膩的冰凍蕃茄味雪芭及香脆的麵包糠，酸甜多汁好清新。巴馬臣芝士黑松露薯條 - $138即叫即炸金黃酥脆而不油膩，粗薯條口感特別綿密，撒滿鹹香的巴馬臣芝士碎，又有飄香的黑松露醬，再蘸上松露忌廉極惹味。法式龍蝦湯 +$40濃稠的龍蝦湯以澳洲龍蝦打成，幼滑又細膩，更有綿密的忌廉泡沫，還有不少鮮甜彈牙的龍蝦肉。澳洲Black Opal M9和牛小排採用極優質的澳洲M9級和牛，有著霜降般的油脂分佈，煎得外焦內粉嫩，溶化出甜美的牛脂，甘甜油汁在齒頰留香，還有法式千層焗薯，奶香非常有層次。是日甜品幼滑細膩的焦糖燉蛋，有著濃郁的奶香及甜美的焦糖，更加入幽香的香草，鮮甜的水果解膩，口感細膩獨特。橙汁 +$15免費跟配咖啡或茶，或可轉紅白酒/啤酒。
這間新開的酒吧位於中環的蘭桂坊，主打精緻高質素的多國菜，店內環境寬敞舒適，以鮮艷紅色為主調，擺放白色透明鋼琴及巨型玫瑰花束，會自動彈奏古典樂曲，浪漫又有氣氛，適合約會及慶祝等。
Set Dinner - $688/位
餐包每日自家鮮製的麵包外脆內軟配松露牛油；香脆的麵包薄片則配吞拿魚蓉。
是日頭盤採用本地種植的有機鮮蕃茄，還有幼滑細膩的冰凍蕃茄味雪芭及香脆的麵包糠，酸甜多汁好清新。
巴馬臣芝士黑松露薯條 - $138即叫即炸金黃酥脆而不油膩，粗薯條口感特別綿密，撒滿鹹香的巴馬臣芝士碎，又有飄香的黑松露醬，再蘸上松露忌廉極惹味。
法式龍蝦湯 +$40濃稠的龍蝦湯以澳洲龍蝦打成，幼滑又細膩，更有綿密的忌廉泡沫，還有不少鮮甜彈牙的龍蝦肉。
澳洲Black Opal M9和牛小排採用極優質的澳洲M9級和牛，有著霜降般的油脂分佈，煎得外焦內粉嫩，溶化出甜美的牛脂，甘甜油汁在齒頰留香，還有法式千層焗薯，奶香非常有層次。
是日甜品幼滑細膩的焦糖燉蛋，有著濃郁的奶香及甜美的焦糖，更加入幽香的香草，鮮甜的水果解膩，口感細膩獨特。
橙汁 +$15免費跟配咖啡或茶，或可轉紅白酒/啤酒。
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