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2024-09-03
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🍽️高知駅下班後和🐯以及朋友仔去double dating，然後決定到中環蘇豪試一試這家居酒屋🏮居酒屋由日本人主理，菜式的口味正宗，而且有不少日本人會光顧，店內的氛圍能讓人體驗到真正的日本居酒屋文化🇯🇵開胃菜💰28這間居酒屋跟隨傳統居酒屋文化，一定會有開胃菜式，而這次的開胃菜包括煮蘿蔔以及一粒丸子，蘿蔔非常多汁而且不會過度調味，吃到本身的鮮味漬物盛合💰68來自日本的茄子、蕎頭、淮山、紫蘇和蒜頭，十分入味，而且擺盤顏色豐富，十分吸引😍鰹魚酒盜芝士💰28鹹香的芝士🧀配上清新爽口的青瓜🥒，意外地匹配鰹魚半縞燒💰128鰹魚是他們的招牌刺身，肉質鮮甜，不會太油膩時令刺身盛合（可愛鯖，金目鯛，縞鰺，金線鯛 ）💰298由於高知縣近海，深海魚等海鮮是高知縣的特色，因此刺身非常新鮮，肉質鮮嫩而且味道甘甜海膽小卷💰128海膽非常新鮮，口感綿密，配上青瓜小卷口感倍增，鮮味十足👍🏻自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃💰68醬汁好惹味，內有雞軟骨增加口感，配上濕潤蛋黃，十分juicy🤤長崎雲仙火腿串💰38燒火腿腸，燒得油香洋溢 小玉蔥黑豚串💰38焦香豚肉配上蔥味香而不濃烈海老黑豚串💰38豚肉包紫蘇葉和蝦，脆到連蝦殼都吃
下班後和🐯以及朋友仔去double dating，然後決定到中環蘇豪試一試這家居酒屋🏮
居酒屋由日本人主理，菜式的口味正宗，而且有不少日本人會光顧，店內的氛圍能讓人體驗到真正的日本居酒屋文化🇯🇵
開胃菜💰28
這間居酒屋跟隨傳統居酒屋文化，一定會有開胃菜式，而這次的開胃菜包括煮蘿蔔以及一粒丸子，蘿蔔非常多汁而且不會過度調味，吃到本身的鮮味
漬物盛合💰68
來自日本的茄子、蕎頭、淮山、紫蘇和蒜頭，十分入味，而且擺盤顏色豐富，十分吸引😍
鰹魚酒盜芝士💰28
鹹香的芝士🧀配上清新爽口的青瓜🥒，意外地匹配
鰹魚半縞燒💰128
鰹魚是他們的招牌刺身，肉質鮮甜，不會太油膩
時令刺身盛合（可愛鯖，金目鯛，縞鰺，金線鯛 ）💰298
由於高知縣近海，深海魚等海鮮是高知縣的特色，因此刺身非常新鮮，肉質鮮嫩而且味道甘甜
海膽小卷💰128
海膽非常新鮮，口感綿密，配上青瓜小卷口感倍增，鮮味十足👍🏻
自家制免治雞肉蓋 配 蘭王蛋黃💰68
醬汁好惹味，內有雞軟骨增加口感，配上濕潤蛋黃，十分juicy🤤
長崎雲仙火腿串💰38
燒火腿腸，燒得油香洋溢
小玉蔥黑豚串💰38
焦香豚肉配上蔥味香而不濃烈
海老黑豚串💰38
豚肉包紫蘇葉和蝦，脆到連蝦殼都吃光光😝紫蘇葉清香配上豚肉鹹香，味道新穎
燒京都絹豆腐串💰32
豆腐燒得外焦內軟，配上甜甜的醬汁，十分惹味
秋葵串💰28
少少鹽調味已經十分美味
金時芋天婦羅💰58
天婦羅外酥內軟，金時芋味道香甜
沖繩風汁煮豚足💰98
骨膠原滿滿，煮得很入味，而且很煮得骨肉分離🥹
明太子芝士炒蛋 💰78
鹹香的明太子配上拉絲芝士，極度吸引，而且炒蛋十分嫩滑多汁🥚
A5和牛炒飯 💰158
A5和牛牛味突出🐮，牛油香撲鼻
高知県一果相伝蜜瓜雪芭 配十勝紅豆抹茶蕨餅💰78
有黑芝麻雪糕和蜜瓜雪芭，香濃芝麻味，而蜜瓜雪芭只有本身的水果甜味，沒有額外加糖，極度清甜，十分有驚喜🍈
柚子檸檬酒 💰68
柚子味濃，口味偏酸，酒味不太明顯
白桃濁酒💰68
白桃的甜味香濃，這一款酒味比較明顯
無糖可樂💰28
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店內還設有清酒任飲放題 Sake Free Flow🍶
女$98 男$168
Sake的選擇豐富多樣，還可以自己到專區斟酒，想飲幾多斟幾多😍
當天試了一款偏甜和一款偏清的sake，喜歡飲sake的朋友仔一定要試試🍶
味道 : 🤎🤎🤎🤎🤎
環境 : 🤎🤎🤎🤎🤎
服務 : 🤎🤎🤎🤎🤎
CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍
日本店員極friendly👦🏻，就算廣東話不好都會嘗試主動和我們聊天。當日店員推薦我們到高知縣當地旅遊🇯🇵，亦有介紹當地的特色和名物，十分親切；店內的裝修亦充滿日本風格，配上傳統的居酒屋美食，完全體驗到日本的文化🏮
🍽️ 高知駅 (中環)
📍中環蘇豪嘉咸街46號地舖
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