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午市套餐包含前菜、燉湯、主菜、清炒時蔬及甜品一份。
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主廚曾於St Regis米之蓮中菜廳任職，從菜式的選料，調味，以及整個套餐的配搭都充份反映了總廚的用心，前菜先以香辣牛展及酸酸甜甜的小黃瓜打開味蕾。
再配以姬松茸燉竹笙湯滋潤全身，特別適合有養生飲食習慣的人。
主菜這次我挑選了鹹蛋金勾蒸肉餅，侍應介紹這個蒸肉餅是用上高質的安格斯牛肉，肉質細嫩多汁，蒸成肉餅後，比起一般蒸肉餅，肉質更細緻，肉汁更豐富，加上三十年老陳皮的甘香，絕對是味覺跟嗅覺的同步享受。餐廳再隨主菜附送清炒菜心一份。
最後，套餐的甜品我選了杞子桂花糕，馥郁的桂花香味唇齒留香，實在是滿足又寫意的Happy Friday Lunch！ 😊
