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先以野菜沙律清清味蕾。七味魚翅 燒得乾身有嚼勁,吃起來甜甜鹹鹹的,沾點沙律醬更惹味! 黎居酒屋食串燒就唔少得,內臟類以外選擇都好多。是次點了6款串燒厚揚係厚身既豆腐,配上特調醬汁,燒到豆腐皮夠乾身脆口,中間綿綿的,好香口!牛肩胛,肉質軟嫩 juicy 黑豚肉口感彈牙帶嚼勁,脂肪香滑免治雞肉捧係我食串燒必點之一將日本蛋黃醬汁拌勻,每一口都沾上蛋汁,令雞肉丸更香滑雞軟骨係雞膝既軟骨,帶鹽香,咬落嚼勁。軟骨與肉之間既脂肪位口感脆爽。 除左肉類都要點蔬菜平衡一下,秋葵總是比人健康既感覺,配上醬汁更惹味。關東煮盛合有牛蒡卷、玉子、竹輪、厚揚,吸滿木魚高湯,味道不油不膩味道鮮味。最中意係飛竜頭,以豆腐、野菜攪勻再炸製成,口感似蜂巢豆腐,好吸湯!無飯不歡既我地,點了個地雞土鍋。土鍋可保持適中既溫度令米粒更甘甜。店員打開鍋蓋時米香撲鼻,更把內裡既水菜、雞肉跟飯拌好~ 用上木魚昆布湯,飯米香甜不濕黏,跟焦香既華味鳥雞肉配合得好好,水菜口感亦清脆。亦可以茶漬食法,加入茶同吃可減減油膩感~ 建議想試既要提早落單,因為準備需時喔!最後點了蕨餅作甜品沾滿黃豆粉,煙煙韌韌既蕨餅作結,好滿足!
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先以野菜沙律清清味蕾。
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七味魚翅 燒得乾身有嚼勁,吃起來甜甜鹹鹹的,沾點沙律醬更惹味!
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黎居酒屋食串燒就唔少得,內臟類以外選擇都好多。
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是次點了6款串燒
厚揚係厚身既豆腐,配上特調醬汁,
燒到豆腐皮夠乾身脆口,中間綿綿的,好香口!
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牛肩胛,肉質軟嫩 juicy
黑豚肉口感彈牙帶嚼勁,脂肪香滑

免治雞肉捧係我食串燒必點之一
將日本蛋黃醬汁拌勻,每一口都沾上蛋汁,令雞肉丸更香滑
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雞軟骨係雞膝既軟骨,帶鹽香,咬落嚼勁。
軟骨與肉之間既脂肪位口感脆爽。
除左肉類都要點蔬菜平衡一下,
秋葵總是比人健康既感覺,配上醬汁更惹味。

關東煮盛合
有牛蒡卷、玉子、竹輪、厚揚,吸滿木魚高湯,味道不油不膩味道鮮味。
最中意係飛竜頭,以豆腐、野菜攪勻再炸製成,口感似蜂巢豆腐,好吸湯!
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無飯不歡既我地,點了個地雞土鍋。
土鍋可保持適中既溫度令米粒更甘甜。
店員打開鍋蓋時米香撲鼻,更把內裡既水菜、雞肉跟飯拌好~
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用上木魚昆布湯,飯米香甜不濕黏,
跟焦香既華味鳥雞肉配合得好好,水菜口感亦清脆。
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亦可以茶漬食法,加入茶同吃可減減油膩感~
建議想試既要提早落單,因為準備需時喔!
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最後點了蕨餅作甜品
沾滿黃豆粉,煙煙韌韌既蕨餅作結,好滿足!
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用餐途径
堂食
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晚餐