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2019-12-04
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午飯時間行左黎中環呢條外賣店林立既街，見到呢間個名幾得意既新店，主打天貝素肉。近年素肉成風，但原來好多都加左好多化學劑，天貝就無，全自然，係將大豆發酵，含有豐富B12蛋白質，係素食者恩物。同呢度老闆傾下計，原來伯伯係芝加哥既高級酒店做過，之後回流香港經營素食館。上個月先開左呢間外賣素食店，希望將天貝發揚光大。素食好多時食到貴過食葷，但呢度價錢大眾化，最平可以$28已經食到個麵。呢度餐牌有西式又有中式選擇，有Pizza同Burger，又有素魚香茄子。午餐仲送餐湯。我地今日就揀左呢啲既素肉醬披薩同藜麥蘋果沙律。餐湯係蘿蔔湯，有粒粒蘿蔔，幾濃厚唔會好水，味道自然。素肉醬披薩（$70）靚過餐牌上既圖，上面既料除左天貝肉醬，仲有番茄仔、藜麥、蘿蔔等等。餅底係鬆軟既麵包底，係飽肚之選。一攞起一塊發現芝士仲可以拉絲架！食落味道同葷披薩真係相差無幾！芝士味同番茄味都好足而且好平衡。上面既Toppings好夾無違和感。藜麥蘋果沙律（$48）就用左好大隻沙律碗裝。份量都唔少架。沙律菜係傳統既靚沙律菜，好似火箭菜等。唔少得番茄仔同埋主角藜麥。沙律醬係用新鮮忌廉打成，份量唔會太多而變成太膩。值得一讚呢度用既外
近年素肉成風，但原來好多都加左好多化學劑，天貝就無，全自然，係將大豆發酵，含有豐富B12蛋白質，係素食者恩物。
同呢度老闆傾下計，原來伯伯係芝加哥既高級酒店做過，之後回流香港經營素食館。上個月先開左呢間外賣素食店，希望將天貝發揚光大。
素食好多時食到貴過食葷，但呢度價錢大眾化，最平可以$28已經食到個麵。呢度餐牌有西式又有中式選擇，有Pizza同Burger，又有素魚香茄子。午餐仲送餐湯。
我地今日就揀左呢啲既素肉醬披薩同藜麥蘋果沙律。
餐湯係蘿蔔湯，有粒粒蘿蔔，幾濃厚唔會好水，味道自然。
素肉醬披薩（$70）靚過餐牌上既圖，上面既料除左天貝肉醬，仲有番茄仔、藜麥、蘿蔔等等。
餅底係鬆軟既麵包底，係飽肚之選。一攞起一塊發現芝士仲可以拉絲架！食落味道同葷披薩真係相差無幾！芝士味同番茄味都好足而且好平衡。上面既Toppings好夾無違和感。
藜麥蘋果沙律（$48）就用左好大隻沙律碗裝。份量都唔少架。
沙律菜係傳統既靚沙律菜，好似火箭菜等。唔少得番茄仔同埋主角藜麥。沙律醬係用新鮮忌廉打成，份量唔會太多而變成太膩。
值得一讚呢度用既外賣盒同餐具都係可分解物料做既，而食素食又可以幫手減排，所以呢餐食完都覺得為地球氣候盡左一點綿力。
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