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2023-12-01
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遠望相隔一條街嘅大館，黃昏夜晚嘅氣氛應該唔錯。平日晏畫有3-course lunch set，有唔少中環白領嚟食飯/傾生意，大部分侍應都係外國人，係時候練習下英文。“Algarvia” salad 紅菜頭沙律配羊奶芝士切粒紅菜頭+紅蘿蔔，質地腍，但到保留咬口，冇草腥味，配少量芝士、薄荷碎、蜜糖芥末醋汁，味道好清新，幾有趣。Leitao A Bairrada 招牌葡式烤乳豬乳豬焗到外皮脆卜卜，肥肉軟綿帶膠質，瘦肉夠腍又有咬口，調味簡單，有啲似粵式乳豬。傳統葡式乳豬配以橙片、炸薯片、新鮮沙律，仲有糯米飯，不過略硬略乾。Pera Bebeda 傳統葡式砵酒煮梨紅酒煮梨，微甜帶淡淡肉桂味，酒味比較重，作為甜品收尾係一個好嘅選擇。黑咖啡可以揀咖啡/茶，正常發揮！
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“Algarvia” salad 紅菜頭沙律配羊奶芝士
切粒紅菜頭+紅蘿蔔，質地腍，但到保留咬口，冇草腥味，配少量芝士、薄荷碎、蜜糖芥末醋汁，味道好清新，幾有趣。
紅菜頭沙律配羊奶芝士
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Leitao A Bairrada 招牌葡式烤乳豬
乳豬焗到外皮脆卜卜，肥肉軟綿帶膠質，瘦肉夠腍又有咬口，調味簡單，有啲似粵式乳豬。傳統葡式乳豬配以橙片、炸薯片、新鮮沙律，仲有糯米飯，不過略硬略乾。
招牌葡式烤乳豬
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Pera Bebeda 傳統葡式砵酒煮梨
紅酒煮梨，微甜帶淡淡肉桂味，酒味比較重，作為甜品收尾係一個好嘅選擇。
傳統葡式砵酒煮梨
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黑咖啡
可以揀咖啡/茶，正常發揮！
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