sinyan101
中環必食fusion 素菜
sinyan101
等级4
2021-04-21
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肥膩野食得多,偶爾都想食下素,無意中搵到呢間位於中環嘅樓上素食店,環境幾靚,食物好有驚喜🤩

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【法式蔬菜凍】$108

呢個前菜有秋葵、紫椰菜、法邊豆,外面有層薄薄嘅腐皮包住,第一次食呢種蔬菜凍,感覺幾特別!

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【黑虎拳燉雞油菌燉湯】$98
黑虎拳燉雞油菌燉湯
黑虎拳燉雞油菌燉湯

估唔到個湯係用茶壺上,一上枱都有少少驚訝,份量大概係每人有一杯半嘅茶杯。雖然份量唔多,但飲落都感覺到係用心燉製,完全無味精,非常清甜嘅菇香味。

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【玫瑰叉燒】$118
玫瑰叉燒
玫瑰叉燒

呢個皇牌菜式果然名不虛傳,叉燒係用麵筋造,配有機玫瑰醬,外層焦脆,內裡夠腍而又實在,都真係有幾分似真叉燒,最欣賞係佢嘅醬,好香玫瑰露嘅味道。

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【千絲虎蝦配日式芥茉泡】$128
千絲虎蝦配日式芥茉泡
千絲虎蝦配日式芥茉泡

個蝦係用蒟蒻做, 外型又真係做得好似蝦咁,咬落有鮮蝦嘅爽滑,重真係有d蝦味,好似真嘅蝦一樣😮 外層包住麵粉絲 ,好脆!而上面層泡係Wasabi 泡沫,冇食佢😂

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【XO醬牛肝菌新竹米粉】$118
XO醬牛肝菌新竹米粉
XO醬牛肝菌新竹米粉

當日餐廳冇用到牛肝菌,轉左用雜菌炒,都一樣惹味,不過XO醬偏辣咗少少。

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脆皮燕麥奶
脆皮燕麥奶

【脆皮燕麥奶】
外脆內軟,好香奶味,兩個人share 一舊岩岩好!

【純素青檸芝士蛋糕】
第一次食素芝士蛋糕,質感略為硬左少少,不過味道有青檸嘅酸酸甜甜,重有少少椰子味,都幾好食!

甜品忘記了mark 價錢)
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5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
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