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2020-05-29
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餐廳裝修好有日本feel，見到啲酒樽好特別，有上善如水嘅字，又見到拉面師傅煮嘢食嘅環境，好整潔，蒸氣騰騰，未食已經令人垂涎三尺。西班牙檸檬啤酒，啤酒嘅味道清甜，帶淡淡的檸檬香味，而且一啲都唔苦澀，非常易入口。雞軟骨($18)同埋冬菇($15)。兩種串燒都非常之惹味，好有炭火嘅味道，特別係個雞軟骨，有少少雞油嘅餘香，送酒真係一流，突然感覺自己身處喺日本嘅居酒屋。終於輪到主菜拉麵，我哋分別嗌咗兩款拉麵，一個就係人氣No1嘅史上極濃雞白湯拉麵（$138），另一個就係黑蒜醬油拉麵（$98）。雞白湯拉麵，一放上枱佢個視覺效果已經非常震撼，有一大堆嘅炸牛蒡浮喺呢個拉麵碗上邊。另外仲有大大塊叉燒同埋雞胸肉，就咁睇材料已經非常豐富。奶白色嘅湯，非常濃郁香滑，好似老火雞湯一樣，拉麵爽口彈牙。糖心蛋啱啱熟，蛋黃非常香濃。叉燒同雞胸肉嘅肉味亦都非常突出，呢種冇經過太重調味嘅肉味，同成碗拉麵嘅感覺都非常配合，牛蒡非常香脆，浸落碗湯度仍然非常有咬口。至於黑蒜醬油拉麵，本身個醬油湯底由鰹魚熬成，已經係係好有鮮味，再配合返呢間舖頭黑蒜油獨有嘅甘香，同即食麵個黑蒜油係唔同層次。抹茶軟凍（$33）表面就佈滿抹茶粉，但係
餐廳裝修好有日本feel，見到啲酒樽好特別，有上善如水嘅字，又見到拉面師傅煮嘢食嘅環境，好整潔，蒸氣騰騰，未食已經令人垂涎三尺。
西班牙檸檬啤酒，啤酒嘅味道清甜，帶淡淡的檸檬香味，而且一啲都唔苦澀，非常易入口。
雞軟骨($18)同埋冬菇($15)。兩種串燒都非常之惹味，好有炭火嘅味道，特別係個雞軟骨，有少少雞油嘅餘香，送酒真係一流，突然感覺自己身處喺日本嘅居酒屋。
終於輪到主菜拉麵，我哋分別嗌咗兩款拉麵，一個就係人氣No1嘅史上極濃雞白湯拉麵（$138），另一個就係黑蒜醬油拉麵（$98）。
雞白湯拉麵，一放上枱佢個視覺效果已經非常震撼，有一大堆嘅炸牛蒡浮喺呢個拉麵碗上邊。另外仲有大大塊叉燒同埋雞胸肉，就咁睇材料已經非常豐富。奶白色嘅湯，非常濃郁香滑，好似老火雞湯一樣，拉麵爽口彈牙。糖心蛋啱啱熟，蛋黃非常香濃。叉燒同雞胸肉嘅肉味亦都非常突出，呢種冇經過太重調味嘅肉味，同成碗拉麵嘅感覺都非常配合，牛蒡非常香脆，浸落碗湯度仍然非常有咬口。
至於黑蒜醬油拉麵，本身個醬油湯底由鰹魚熬成，已經係係好有鮮味，再配合返呢間舖頭黑蒜油獨有嘅甘香，同即食麵個黑蒜油係唔同層次。
抹茶軟凍（$33）表面就佈滿抹茶粉，但係食落一啲都唔苦，咬落反而仲有啲甜甜地嘅味道，作為抹茶控嘅大家一定要食。
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