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2024-02-26
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今日試咗座銀既雞白湯同海鮮湯既拉麵😈1️⃣雞白湯麵雞白湯拉麵初上既賣相唔錯，飲落有種淡淡既奶香味，但係飲多幾啖之後，感覺上湯底都有落豬骨黎熬製，反而豬骨湯既味道開始變得突出，鹽味都略為單調，有少少死鹹既感覺，呢個有d令人覺得意外。拉麵既口感唔錯，軟硬適中，但係份量偏少，男仔應該會食唔飽。碗麵仲配左一塊慢煮叉燒同雞胸叉燒。慢煮叉燒的口感幾好，軟淋。雞叉燒都處理得好出色，有用黑胡椒調味烹製，令味道更為豐富。牛蒡係我第一次食，鮮炸既牛蒡食落好脆，好似食緊薯片咁，浸落湯底度食又有另一番風味。2️⃣海鮮雞拉麵海鮮拉麵既湯底係用蝦乾魚乾黎熬製，第一啖已經食到濃濃既蝦膏味，呢碗湯簡直令人飲上癮，一啖接一啖，蝦同魚乾既鮮味衝擊味蕾，海鮮既味道十分霸道，但係我覺得如果湯底再濃郁d 會更有驚喜。餐牌：總結：味道不錯但係價錢略為進取
1️⃣雞白湯麵
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雞白湯拉麵初上既賣相唔錯，飲落有種淡淡既奶香味，但係飲多幾啖之後，感覺上湯底都有落豬骨黎熬製，反而豬骨湯既味道開始變得突出，鹽味都略為單調，有少少死鹹既感覺，呢個有d令人覺得意外。
拉麵既口感唔錯，軟硬適中，但係份量偏少，男仔應該會食唔飽。碗麵仲配左一塊慢煮叉燒同雞胸叉燒。慢煮叉燒的口感幾好，軟淋。雞叉燒都處理得好出色，有用黑胡椒調味烹製，令味道更為豐富。牛蒡係我第一次食，鮮炸既牛蒡食落好脆，好似食緊薯片咁，浸落湯底度食又有另一番風味。
2️⃣海鮮雞拉麵
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海鮮拉麵既湯底係用蝦乾魚乾黎熬製，第一啖已經食到濃濃既蝦膏味，呢碗湯簡直令人飲上癮，一啖接一啖，蝦同魚乾既鮮味衝擊味蕾，海鮮既味道十分霸道，但係我覺得如果湯底再濃郁d 會更有驚喜。
餐牌：
總結：味道不錯但係價錢略為進取
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