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2025-05-12
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和闺蜜纪念日临时决定来中环这家复古美式餐厅，结果直接被圈粉！藏在砵甸乍街小巷里的MOJO Bistro，暖黄灯光+复古装修，推门瞬间就有被浪漫到🥂前菜最绝的必须是 Red Prawn Tartare & Caviar Cold Angel Hair 红虾他他鱼子酱冷天使面🍝！冰凉的天使面裹着酸甜柠檬油醋汁，上面堆着大块红虾肉和爆珠感满满的鱼子酱，一口下去鲜到眯眼睛！还有 Wild Mushroom Cappuccino卡布奇诺野面浓汤配自家制羊肚菌曲奇🍄，端上来还飘着松露香气，曲奇泡进浓汤里吸饱汤汁，口感绝了！第二道菜 Set Duck 3 Ways 三吃鸭料理直接惊艳四座🦆！端上来一个球形的餐盘像变魔术一样上了三道菜1️⃣Applewood Smoked Duck Breast 果木烟熏慢煮鸭胸肉🥩，烟熏味和肉香完美融合，配的南瓜泥绵密清甜；2️⃣foie Gras & Duck Confit Spring Roll 油封鸭腿肉鸭肝脆春卷，咬下去咔滋脆响，鸭肝的醇厚混着橙子啫喱的酸甜，完全不腻；3️⃣Duck Foie Gras Crème Brûlée 法式鸭肝酱焦糖炖蛋🍮，表层焦糖敲开的瞬间
前菜最绝的必须是 Red Prawn Tartare & Caviar Cold Angel Hair 红虾他他鱼子酱冷天使面🍝！冰凉的天使面裹着酸甜柠檬油醋汁，上面堆着大块红虾肉和爆珠感满满的鱼子酱，一口下去鲜到眯眼睛！
还有 Wild Mushroom Cappuccino卡布奇诺野面浓汤配自家制羊肚菌曲奇🍄，端上来还飘着松露香气，曲奇泡进浓汤里吸饱汤汁，口感绝了！
第二道菜 Set Duck 3 Ways 三吃鸭料理直接惊艳四座🦆！端上来一个球形的餐盘像变魔术一样上了三道菜
1️⃣Applewood Smoked Duck Breast 果木烟熏慢煮鸭胸肉🥩，烟熏味和肉香完美融合，配的南瓜泥绵密清甜；
2️⃣foie Gras & Duck Confit Spring Roll 油封鸭腿肉鸭肝脆春卷，咬下去咔滋脆响，鸭肝的醇厚混着橙子啫喱的酸甜，完全不腻；
3️⃣Duck Foie Gras Crème Brûlée 法式鸭肝酱焦糖炖蛋🍮，表层焦糖敲开的瞬间超治愈，鸭肝的咸香和蛋奶的甜味在嘴里炸开。
主菜选了 1️⃣Crunchy Saffron Risotto Cakes Roasted Baby Octopus 香煎八爪鱼仔意大利饭🍚，米粒裹满藏红花酱汁，八爪鱼Q弹有嚼劲，配上芝士泡沫和香辣西红柿，暴风吸入～
2️⃣Pan-Seared Barramundi Fillet Sautéed 香煎盲曹鱼柳配意大利青酱🐟，鱼皮煎得焦脆，鱼肉鲜嫩多汁，配菜的小西红柿和香肠也超入味！
🍮最后居然 免费送招牌火焰雪山🔥，店员现场点火的样子超帅～ 冰火交融的口感，冰淇淋+蛋糕+蛋白霜，甜蜜暴击💥！现在加第二杯饮品只要18HKD，性价比很高；和闺蜜一人点了杯特调，碰杯时突然觉得平凡日子也闪着光✨
店里还能在甜品盘上写字，走的时候送了我们纪念相框📸，细节控狂喜！已经和闺蜜约好，以后纪念日都要解锁这家店的隐藏菜单啦～
和闺蜜纪念日临时决定来中环这家复古美式餐厅，结果直接被圈粉！藏在砵甸乍街小巷里的MOJO Bistro，暖黄灯光+复古装修，推门瞬间就有被浪漫到🥂
前菜最绝的必须是 Red Prawn Tartare & Caviar Cold Angel Hair 红虾他他鱼子酱冷天使面🍝！冰凉的天使面裹着酸甜柠檬油醋汁，上面堆着大块红虾肉和爆珠感满满的鱼子酱，一口下去鲜到眯眼睛！
还有 Wild Mushroom Cappuccino卡布奇诺野面浓汤配自家制羊肚菌曲奇🍄，端上来还飘着松露香气，曲奇泡进浓汤里吸饱汤汁，口感绝了！
第二道菜 Set Duck 3 Ways 三吃鸭料理直接惊艳四座🦆！端上来一个球形的餐盘像变魔术一样上了三道菜
1️⃣Applewood Smoked Duck Breast 果木烟熏慢煮鸭胸肉🥩，烟熏味和肉香完美融合，配的南瓜泥绵密清甜；
2️⃣foie Gras & Duck Confit Spring Roll 油封鸭腿肉鸭肝脆春卷，咬下去咔滋脆响，鸭肝的醇厚混着橙子啫喱的酸甜，完全不腻；
3️⃣Duck Foie Gras Crème Brûlée 法式鸭肝酱焦糖炖蛋🍮，表层焦糖敲开的瞬间超治愈，鸭肝的咸香和蛋奶的甜味在嘴里炸开。
主菜选了 1️⃣Crunchy Saffron Risotto Cakes Roasted Baby Octopus 香煎八爪鱼仔意大利饭🍚，米粒裹满藏红花酱汁，八爪鱼Q弹有嚼劲，配上芝士泡沫和香辣西红柿，暴风吸入～
2️⃣Pan-Seared Barramundi Fillet Sautéed 香煎盲曹鱼柳配意大利青酱🐟，鱼皮煎得焦脆，鱼肉鲜嫩多汁，配菜的小西红柿和香肠也超入味！
🍮最后居然 免费送招牌火焰雪山🔥，店员现场点火的样子超帅～ 冰火交融的口感，冰淇淋+蛋糕+蛋白霜，甜蜜暴击💥！现在加第二杯饮品只要18HKD，性价比很高；和闺蜜一人点了杯特调，碰杯时突然觉得平凡日子也闪着光✨
店里还能在甜品盘上写字，走的时候送了我们纪念相框📸，细节控狂喜！已经和闺蜜约好，以后纪念日都要解锁这家店的隐藏菜单啦～
张贴
