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2016-06-12
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下著微微雨，居然公眾假期正午 12 點行人疏落，水貨黨員都寥寥可數！整條街道即時寬敞開揚、空氣清新、地方整潔、寧靜舒適，是否因為時間還早呢？步入門口即時被股濃烈異味強襲，直擊嗅覺暈一暈，坐低幾分鐘後習慣左就無咁難受喇。望望牆上貼滿 menu，林羅滿目、眼花繚亂，是但見到有 feel 就食住先。潮州粉麵、蠔仔粥、魚麵、炒粉麵飯、蒸餸蒸飯、通粉即食麵、酸辣米線、等等。等食期間研究下 menu 先，有趣有趣！班腩、斑腩；金茹、金菇；方飽、方包；支竹、枝竹；沙爹、沙嗲；豬潤、豬膶；雞脾、雞髀；柱候、柱侯；揚洲、揚州；干燒豬扒炒公仔麵、干炒豬扒公仔麵。環境都好寬敞，服務算周到，難得見到一班職員仲會坐埋一檯用膳，人情味滿分。太陽蛋豬膶出前一丁，湯底濃郁甜美，充滿菜味膶味，非常好飲。奈何豬膶有點鞋硬，不爽不彈，不過潤味十分濃厚。菜芯高質，爽嫩甜美，半點渣也沒有。麵質尚可，剛剛好，合格。檯面沒有辣椒油啊，算數費事問，食完味都不錯。太陽蛋蛋白微燋香口，蛋黃甘甜味美，刺穿撈麵食，掛上黏黏滑滑蛋漿全部啜入口，無與倫比。炸雞髀，外觀不怎吸引，炸到變變形，普通炸髀，幸好索一索都彌漫著芳香氣味。發現隻膠碟好外凹洞
步入門口即時被股濃烈異味強襲，直擊嗅覺暈一暈，坐低幾分鐘後習慣左就無咁難受喇。
望望牆上貼滿 menu，林羅滿目、眼花繚亂，是但見到有 feel 就食住先。潮州粉麵、蠔仔粥、魚麵、炒粉麵飯、蒸餸蒸飯、通粉即食麵、酸辣米線、等等。
等食期間研究下 menu 先，有趣有趣！班腩、斑腩；金茹、金菇；方飽、方包；支竹、枝竹；沙爹、沙嗲；豬潤、豬膶；雞脾、雞髀；柱候、柱侯；揚洲、揚州；干燒豬扒炒公仔麵、干炒豬扒公仔麵。
環境都好寬敞，服務算周到，難得見到一班職員仲會坐埋一檯用膳，人情味滿分。
太陽蛋豬膶出前一丁，湯底濃郁甜美，充滿菜味膶味，非常好飲。奈何豬膶有點鞋硬，不爽不彈，不過潤味十分濃厚。菜芯高質，爽嫩甜美，半點渣也沒有。
麵質尚可，剛剛好，合格。檯面沒有辣椒油啊，算數費事問，食完味都不錯。太陽蛋蛋白微燋香口，蛋黃甘甜味美，刺穿撈麵食，掛上黏黏滑滑蛋漿全部啜入口，無與倫比。
炸雞髀，外觀不怎吸引，炸到變變形，普通炸髀，幸好索一索都彌漫著芳香氣味。發現隻膠碟好外凹洞喎，雞髀熱到膠碟都溶？
炸得乾爽金黃香口又皮脆肉嫩，但雞皮有點過火，燶了一點又咸了一點！咸到要浸湯沖一沖呢。雞肉嫩滑不過無味，失望。多謝 $60 埋單，一走就落狗屎，好采行反屋企條路大部份有瓦遮頭啫。
香茅雞中翼，炸得皮脆肉嫩又夠飽滿肥美，香口而肉汁澎湃，醃味香濃。為何沒有香茅味呢？只係普通炸雞中翼。
咖哩牛腩炒麵，牛腩羶味濃，質地鬆化但乾鞋。外購咖哩油真係好油，味道陰沉單調，幸好有點青紅椒洋蔥味道點綴一下，兜炒過兩下所以都好生下，爽而多汁又帶少許辛辣，還可以。
脆麵需要大量汁液，要再多一點，而且調得太厚。炸薯仔外爽內粉，炸到縮水，免強合格。
太陽蛋豬膶出前一丁
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太陽蛋豬膶出前一丁
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炸雞髀
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炸雞髀
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炸雞髀
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香茅雞中翼
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咖哩牛腩炒麵
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咖哩牛腩炒麵
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