萬發食館 (已結業)

一個晚上，在旺角區覓食，因為想吃中菜小炒，但又不想到酒樓去，想起這間「萬發」，便前去吃了一頓簡單的中式小菜晚飯。雖是平日的晚上，店子的生意可仍是挺佳的，店中一半客人都在吃火鍋，另外一半才是吃小菜晚飯。道明來意是吃晚飯而不是打邊爐後，兩夫妻便被安排到樓下近裡面的一張細檯中坐下，店子老闆的小兒子就在我倆的旁邊玩著 I Pad，這情境可真有夠特別的。店中的特色小菜不少，但不少都是煎炸的下酒菜，我倆不想吃得太多煎炸的菜式，所以只是叫來一個「蜜椒排骨」，再加一個非煎炸的「瑤柱鮑汁扒雙蔬」作這夜的晚餐。「蜜椒排骨」用的全是腩排，份量不少，瘦中帶肥，啖啖肉的感覺挺不錯。不過這道「蜜椒排骨」蜜味甚重，味道偏甜了點，反而有點美中不足。「瑤柱鮑汁扒雙蔬」的雙蔬是指原個鮮菇冧與西蘭花，草菇一向是自己愛吃之物，西蘭花也爽而不老，再加上瑤柱和鮑汁煮成的獻汁，這道菜式的味道都頗不錯，自己也頗為喜歡。假如在旺角區想吃鑊氣小炒又或是下酒小菜的話，這兒應是個不錯的選擇。