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2008-03-30
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今早去完沙田寶福山拜祭後，到了鹿鳴春食晏，點了中午填鴨餐($480)，另叫了一些小籠包，花素蒸餃...坦白講，小籠包真係好難食，皮厚肉硬，花素蒸餃相對上好一點，亦比較清淡跟餐的賽螃蟹及清炒蝦仁保持水準，味道不錯，生菜肉絲賣相及口感也值得推介，另外，本來跟餐的應是鴨湯，我們改了要炒鴨骨，材料相當豐富，更加有兩隻鴨脾^__^主打的北京填鴨，我個人覺得有點失準，鴨太肥，塊皮又太厚，而且青瓜似似都比唔夠，要扣分。最可惜係甜品高力豆沙，其實不算太差的，起碼比王家沙好，問題係粒豆沙唔係響正中心點，反而突出來，賣相遜色>.<另外，服務質素欠佳，是舊式菜館的通病吧!最後一提，去鹿鳴春食京菜，不如去灣仔祥記啦，好好多! (只可惜我的家人不願嘗試其他的...)
坦白講，小籠包真係好難食，皮厚肉硬，花素蒸餃相對上好一點，亦比較清淡
跟餐的賽螃蟹及清炒蝦仁保持水準，味道不錯，生菜肉絲賣相及口感也值得推介，另外，本來跟餐的應是鴨湯，我們改了要炒鴨骨，材料相當豐富，更加有兩隻鴨脾^__^
主打的北京填鴨，我個人覺得有點失準，鴨太肥，塊皮又太厚，而且青瓜似似都比唔夠，要扣分。最可惜係甜品高力豆沙，其實不算太差的，起碼比王家沙好，問題係粒豆沙唔係響正中心點，反而突出來，賣相遜色>.<
另外，服務質素欠佳，是舊式菜館的通病吧!
最後一提，去鹿鳴春食京菜，不如去灣仔祥記啦，好好多! (只可惜我的家人不願嘗試其他的...)
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