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2020-06-01 851 浏览
平時少去這兒飲茶,但商場有一間酒樓停業。半價早茶價錢很吸引,點心紙上有多款新推點心;貪新鮮的我忍不住試了兩款,但有點中伏的感覺。蠔鼓細到差一點也見不到,一塊大小連四分一粒也沒有。廚師刀工非常了得,長度只有綠豆一般,比豆鼓還小。生菜失去了踪影,難道走葱等於走生菜?還是它是用生菜水煲粥?實物反映了味道,沒有蠔鼓味,早知食柴魚花生粥網上搜尋米卷,未曾見過糯米卷出現。這客點心應該叫恰蛋糯米卷叉燒包。如果一早知是糯米卷,一定不會點。一隻蛋,一件叉燒包和一件糯米卷一齊蒸,只會令蛋變得太老了。期望與現實的差距真是太大了在疫情下,飲茶搭枱太高風險了,與幾組不相識的人同枱用膳,中間沒有屏風或隔位而坐。如果有人確診又如何追蹤?雖然知客已提醒要久等一輪,鼓勵茶客搭枱;但我情願久等半小時,也選擇不搭枱。
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平時少去這兒飲茶,但商場有一間酒樓停業。半價早茶價錢很吸引,點心紙上有多款新推點心;貪新鮮的我忍不住試了兩款,但有點中伏的感覺。


蠔鼓生菜肉碎粥
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蠔鼓細到差一點也見不到,一塊大小連四分一粒也沒有。廚師刀工非常了得,長度只有綠豆一般,比豆鼓還小。生菜失去了踪影,難道走葱等於走生菜?還是它是用生菜水煲粥?
實物反映了味道,沒有蠔鼓味,早知食柴魚花生粥



烚蛋 米卷 叉燒包
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網上搜尋米卷,未曾見過糯米卷出現。這客點心應該叫恰蛋糯米卷叉燒包。如果一早知是糯米卷,一定不會點。一隻蛋,一件叉燒包和一件糯米卷一齊蒸,只會令蛋變得太老了。

期望與現實的差距真是太大了


在疫情下,飲茶搭枱太高風險了,與幾組不相識的人同枱用膳,中間沒有屏風或隔位而坐。如果有人確診又如何追蹤?

雖然知客已提醒要久等一輪,鼓勵茶客搭枱;但我情願久等半小時,也選擇不搭枱。



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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