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2025-05-29
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這間東京人氣麵包店於香港開設首間海外分店，身為麵包控當然要朝聖一下這次星期天下午1時多來到，人龍不算長，排隊只等了10分鐘以內而且職員人手也算充足，流水線式點餐也很順利機會難得，一次過入手試試多款麵包🥖🍞🍄🟫白松露鹽包 $23這款就是木村拓哉也最愛的招牌麵包，上面點點輕巧的鹽花，吃下去沒有過鹹麵包經咀嚼後帶點甜味，跟外面的淡淡鹽味剛好平衡，松露味也是輕輕柔柔的🥪黑松露雞蛋三文治 $39本人喜歡吃雞蛋三文治，當然不會錯過這款三文治放在凍櫃售賣，最後結賬的時候才讓客人自己拿取，保持新鮮麵包柔軟帶少許靭度，黑松露味較濃，雞蛋是碎蛋狀而不是炒蛋狀喜歡顆粒口感的朋友或許喜歡，但個人就比較喜歡綿滑的炒蛋狀態🍅羅勒蕃茄條 $23用上一整個蕃茄乾，加上羅勒醬，足料開胃喜歡蕃茄/蕃茄乾的朋友一定不要錯過🧀菠菜芝士麵包 $23外層有一點酥皮的感覺，卻比一般酥皮輕盈口感比想像中鬆軟乾爽淡淡的起司味，很有驚喜🥚半熟肉桂麵包 $23外層鋪滿砂糖，像沙翁的樣子麵團也像蛋球般呈半熟狀態，再混進葡萄乾和核桃，口感不錯但稍嫌砂糖份量有點多，有點過甜🫖桂花烏龍無花果酸種包 (半個) $43麵包內外也滿佈原粒桂花，吃下去
這次星期天下午1時多來到，人龍不算長，排隊只等了10分鐘以內
而且職員人手也算充足，流水線式點餐也很順利
機會難得，一次過入手試試多款麵包🥖🍞
白松露鹽包
$23
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🍄🟫白松露鹽包 $23
這款就是木村拓哉也最愛的招牌麵包，上面點點輕巧的鹽花，吃下去沒有過鹹
麵包經咀嚼後帶點甜味，跟外面的淡淡鹽味剛好平衡，松露味也是輕輕柔柔的
黑松露雞蛋三文治
$39
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黑松露雞蛋三文治
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🥪黑松露雞蛋三文治 $39
本人喜歡吃雞蛋三文治，當然不會錯過這款
三文治放在凍櫃售賣，最後結賬的時候才讓客人自己拿取，保持新鮮
麵包柔軟帶少許靭度，黑松露味較濃，雞蛋是碎蛋狀而不是炒蛋狀
喜歡顆粒口感的朋友或許喜歡，但個人就比較喜歡綿滑的炒蛋狀態
羅勒蕃茄條
$23
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🍅羅勒蕃茄條 $23
用上一整個蕃茄乾，加上羅勒醬，足料開胃
喜歡蕃茄/蕃茄乾的朋友一定不要錯過
菠菜芝士麵包
$23
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🧀菠菜芝士麵包 $23
外層有一點酥皮的感覺，卻比一般酥皮輕盈
口感比想像中鬆軟乾爽
淡淡的起司味，很有驚喜
半熟肉桂麵包
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🥚半熟肉桂麵包 $23
外層鋪滿砂糖，像沙翁的樣子
麵團也像蛋球般呈半熟狀態，再混進葡萄乾和核桃，口感不錯
但稍嫌砂糖份量有點多，有點過甜
桂花烏龍無花果酸種包 (半個)
$43
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🫖桂花烏龍無花果酸種包 (半個) $43
麵包內外也滿佈原粒桂花，吃下去也帶有淡淡桂花味跟無花果乾
配合酸種的酸味也不錯，但整體卻吃不到烏龍茶的味道，有點失色
朱古力紅莓鬆餅
$20
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🍫朱古力紅莓鬆餅 $20
巧克力跟小紅莓配上顆顆麥糠的麵團，感覺較健康清爽
總結這家麵包的口味都是比較輕盈清新 (除了半熟肉桂麵包砂糖有點多之外)
即使是松露、起司等較濃味的食材也處理得宜，吃完整個也不覺膩
也是適合作早餐較清淡的味道🙂↕️
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