靚煲皇 (已結業)

香港真是吃貨的福地，不論任何國家的美食，總會找到一家在左近。 早前就跟數位好友，到訪旺角的靚煲皇店內裝潢並不奢華，店內座位亦不多，所以很容易便滿座，有心想試的朋友要注意了。望望餐牌，就由朋友發辨，自己倒是樂得清閒，雖然晚客多，但上菜的速度也沒有影響。前菜就由口水雞打頭陣。皇牌口水雞混和了辣椒油，芳香馥郁，肉質幼嫩，非常可口。 雞肉浸泡得入味，雞肉肉質爽滑，滲入了辣椒香，令香味更添層次。看似簡單，實際是用油炒香，每口都充滿了肉香，味道真的很獨特，而且惹味。餐廳提供的小款款式比較多，令人有花多眼亂的感覺，我們試試黃金炸大腸，很欣賞大腸炸得夠脆，爽脆中夾雜酸甜醬的味道，是近來少見出色的菜色。最後吃了這個蝦醬炒菜，雖然加入了蝦醬，但油分不多，菜內反而有陣陣蝦醬香味，混和了蝦醬後，令香味更盛，好吃到停不了。我們共叫了4款小菜,所以有清甜桂花糕贈送,紅棗味道清甜,中式甜品有著不同的魔力近年新興的菜館不少，但有水準的真係數得出，今次體驗的確不錯，反正尚有好多菜色未品嚐過，有機會都可以再次拉隊試試。