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2008-05-27
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過節，一家人吃餐飯，在隔離街買海鮮，順道過來這邊吃午飯。見這裡的日替便當幾吸引，就拉門進來一試。平日的午市時段，人客還未坐滿。店子燈光偏暗，裝修簡潔雅致，坐了在店子的一角，很舒適。午市選擇不少，全店也好像是本地人經營，有一點點的介心，就不三心兩意，要了個「四點盛」的日替便當。先拿毛巾抺抺手，再喝一口熱茶，首先來的是味噌湯。喝一口，是淡味噌的味道，還有是魚湯的鮮美，是下了三文魚去煮的，還有白蘿蔔片，質數及用料明顯的比坊間的味噌湯為佳，很有水準，亦令我對這裡的印象又好一點。便當上場，四款主菜分別是炸魚旦、牛肉薯仔煮、冷蕎麥麵及香蔥吞拿魚飯。分別盛在四個器皿內，份量不多，但亦放得用心，賣相很好。先吃煮物，是牛肉煮仔煮。薯仔炆得很腍，很香的薯仔味，配上味醂及醬油，更覺和味。牛肉是肥牛，口感好而肉味薄弱，用上日式煮法就剛好彌補了這個缺點，美味；炸魚蛋未知是否「當店製」，亦如一般日式魚蛋般，有點味精，但配上一點香蔥，佐以薑未，炸得熱辣鬆軟，也討好；冷蕎麥做得夠凍之餘，還煙韌彈牙。唯獨是木魚湯汁做得略鹹了一點，還可以更好；香蔥吞拿魚飯也不錯，吞拿魚刴得夠幼細，配上大量的香蔥及一點點的芝麻，又香又豐腴
平日的午市時段，人客還未坐滿。店子燈光偏暗，裝修簡潔雅致，坐了在店子的一角，很舒適。午市選擇不少，全店也好像是本地人經營，有一點點的介心，就不三心兩意，要了個「四點盛」的日替便當。
先拿毛巾抺抺手，再喝一口熱茶，首先來的是味噌湯。喝一口，是淡味噌的味道，還有是魚湯的鮮美，是下了三文魚去煮的，還有白蘿蔔片，質數及用料明顯的比坊間的味噌湯為佳，很有水準，亦令我對這裡的印象又好一點。
便當上場，四款主菜分別是炸魚旦、牛肉薯仔煮、冷蕎麥麵及香蔥吞拿魚飯。分別盛在四個器皿內，份量不多，但亦放得用心，賣相很好。先吃煮物，是牛肉煮仔煮。薯仔炆得很腍，很香的薯仔味，配上味醂及醬油，更覺和味。牛肉是肥牛，口感好而肉味薄弱，用上日式煮法就剛好彌補了這個缺點，美味；炸魚蛋未知是否「當店製」，亦如一般日式魚蛋般，有點味精，但配上一點香蔥，佐以薑未，炸得熱辣鬆軟，也討好；冷蕎麥做得夠凍之餘，還煙韌彈牙。唯獨是木魚湯汁做得略鹹了一點，還可以更好；香蔥吞拿魚飯也不錯，吞拿魚刴得夠幼細，配上大量的香蔥及一點點的芝麻，又香又豐腴鮮美，日本米煮得軟硬適中，醋酸的味道恰到好處，跟吞拿魚碎的味道很夾檔，做得很有水準。
女侍應服務很好，有禮之餘，亦很有效率，雖然忙碌，但換毛巾、添茶等功夫也做到足，值得一讚。
埋單94蚊，吃得飽飽又滿足，午膳的話，是值得一來的地方。
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