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2023-01-30
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如意吉祥宴（$2480 /6位）七里莊酒糟醉雞胡同里芳香素方賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧素方和醉雞為前菜頭盆，分別以大碟整齊排列呈上，未有刻意擺盤裝飾，賣相一般，份量則剛剛好足6人份量。味道方面，素方有點像腐竹卷，頗有層次感，口感冧身，調味一般偏淡。醉雞酒味略嫌淡薄，跟白切雞無異。雞肉骨比較多，肉質還好未算過老。蒜香蝦球帶子賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧蝦球帶子各有6件，跟瓜粒、三色椒兜亂呈上，色彩繽紛頗為吸引。味道方面，蝦球帶子都十分新鮮，入口爽滑彈牙，未有腥味，配合蒜香醬料十分惹味。瓜粒、三色椒新鮮爽甜，十分不錯。金湯海皇燕窩羹賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧燕窩羹色澤鮮黃亮麗，非常奪目。味道方面，燕窩羹鹹度一般，內裡餡料十分豐富，啖啖燕窩非常抵食。烤北京填鴨賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧北京填鴨由職員在專用櫃檯即時切好，鴨片整齊排列好在大碟上，醬料、蔥和片皮分開另上，非常大份十分吸引。味道方面，鴨片偏肥，脂肪一大層頗為肥膩，幸好鴨肉不算少，肉質軟嫩。鴨肉片配搭濃郁和味的醬料、新鮮蔥條和濕潤軟身的片皮，非常合拍滋味。朝陽菊花魚賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧菊花魚炸得金黃乾身，表面淋上豔紅奪目
如意吉祥宴（$2480 /6位）
七里莊酒糟醉雞
胡同里芳香素方
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
素方和醉雞為前菜頭盆，分別以大碟整齊排列呈上，未有刻意擺盤裝飾，賣相一般，份量則剛剛好足6人份量。
味道方面，素方有點像腐竹卷，頗有層次感，口感冧身，調味一般偏淡。
醉雞酒味略嫌淡薄，跟白切雞無異。雞肉骨比較多，肉質還好未算過老。
蒜香蝦球帶子
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
蝦球帶子各有6件，跟瓜粒、三色椒兜亂呈上，色彩繽紛頗為吸引。
味道方面，蝦球帶子都十分新鮮，入口爽滑彈牙，未有腥味，配合蒜香醬料十分惹味。
瓜粒、三色椒新鮮爽甜，十分不錯。
金湯海皇燕窩羹
賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
燕窩羹色澤鮮黃亮麗，非常奪目。
味道方面，燕窩羹鹹度一般，內裡餡料十分豐富，啖啖燕窩非常抵食。
烤北京填鴨
賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
北京填鴨由職員在專用櫃檯即時切好，鴨片整齊排列好在大碟上，醬料、蔥和片皮分開另上，非常大份十分吸引。
味道方面，鴨片偏肥，脂肪一大層頗為肥膩，幸好鴨肉不算少，肉質軟嫩。
鴨肉片配搭濃郁和味的醬料、新鮮蔥條和濕潤軟身的片皮，非常合拍滋味。
朝陽菊花魚
賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧🐧
菊花魚炸得金黃乾身，表面淋上豔紅奪目的醬料，陣陣香味令人食指大動。
味道方面，菊花魚香脆嫩口，內裡無骨滑溜，腥味全無，配搭酸酸甜甜的醬料，非常開胃。
大都京蔥燒海參
賣相：🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
海參剛好六條，放在滿滿的青綠豆角上，感覺麻麻不太吸引。
味道方面，海參口感有點像豬皮，爽滑彈牙，但味道偏淡，調味不突出。豆角新鮮爽口，質素不俗。
無錫灌湯小籠包
賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
6隻小籠包整齊擺放在蒸籠內，經典造型賣相討好。
味道方面，小籠包外皮略乾，內裡則湯汁豐富，內餡肉質鮮嫩，非常入味，值得一試。
桂花酒釀丸子
賣相：🐧🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
甜品預先分成6小碗，每碗丸子份量都不少，還有眾多配料在內，感覺非常豐富。
味道方面，入口酒香味濃，由於經加熱導致甜品帶有陣陣酸味，桂花香味偏淡，糖水甜度一般。
丸子軟腍煙韌，頗有口感，內裡無餡，配搭糖水食用則味道還好。
輪候入座時間：🐧🐧🐧🐧🐧
可經電話提前預約座位，到達後能即時入座。
等候上餐時間：🐧🐧🐧
菜色按餐單順序呈上，菜與菜之間間隔時間略嫌過久，尤其片皮鴨，需等候30分鐘左右才呈上。
服務：🐧🐧🐧🐧
餐廳職員親切有禮，回應速度迅速。
餐廳除了職員送餐外，亦設有機械貓送餐員協助送餐，十分可愛。
環境：🐧🐧🐧
餐廳為經典中式酒樓設計，裝橫簡約明亮。
桌與桌之間間隔略窄，比較狹獈。桌面面積還好，5人桌能放三至四道菜連餐具。
🐧❤️結語：套餐整體質素不俗，餐廳服務不錯，節慶聚餐良選。
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