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2022-09-17
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聽聞呢間馬來菜最近都幾出名，放假黎試一試，兩個人食。服務一般，兩人都要人齊先入得。餐廳有傳統馬來西亞裝修。同一般餐廳唔同，肉骨茶可以按喜好簡肉類，例如：一字骨，五花肉，豬腿肉等。我地就叫左個無咁肥既豬腿肉。一開始店員先上左個肉骨茶湯，就咁飲，飲落帶藥材味，味道剛好，由於係淨湯，無咩帶肉味。當肉骨茶連肉上，店員介紹可以自己混醬料調味。調味料就好似打邊爐醬料，生蒜，辣椒，生抽，老抽。所以肉骨茶既肉沾上醬料後，味道似打邊爐食既味道，遮蓋左肉骨茶既味，但值得一讚豬腿肉生熟度剛好，唔會太老而失口感，豬皮彈牙。但如果唔沾醬食就唔夠入味。另外叫左一個馬來咖喱雞髀飯，咖哩香料味足，帶有椰香味同小小辣，配飯岩岩好，唔會過濃😋一個飯有兩隻雞下髀🍗🍗，烤得岩岩好，雞皮脆口，肉質唔會太韌。咖央多醬料多，但略厭太甜，似煉奶多士，無咩特別。整體食物質素尚可，價錢每個菜色60-70左右，唔算太貴，3樣野食連飲品222埋單
同一般餐廳唔同，肉骨茶可以按喜好簡肉類，例如：一字骨，五花肉，豬腿肉等。我地就叫左個無咁肥既豬腿肉。
一開始店員先上左個肉骨茶湯，就咁飲，飲落帶藥材味，味道剛好，由於係淨湯，無咩帶肉味。當肉骨茶連肉上，店員介紹可以自己混醬料調味。調味料就好似打邊爐醬料，生蒜，辣椒，生抽，老抽。所以肉骨茶既肉沾上醬料後，味道似打邊爐食既味道，遮蓋左肉骨茶既味，但值得一讚豬腿肉生熟度剛好，唔會太老而失口感，豬皮彈牙
。但如果唔沾醬食就唔夠入味。
肉骨茶（豬腿肉）
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另外叫左一個馬來咖喱雞髀飯，咖哩香料味足，帶有椰香味同小小辣，配飯岩岩好，唔會過濃😋一個飯有兩隻雞下髀🍗🍗，烤得岩岩好，雞皮脆口，肉質唔會太韌。
咖央多醬料多，但略厭太甜，似煉奶多士，無咩特別。
整體食物質素尚可，價錢每個菜色60-70左右，唔算太貴，3樣野食連飲品222埋單
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