影片
更多
2007-07-28
31 浏览
看見食評幾好，又剛在附近經過，便上來一試。得兩個人，不能叫太多，只試了幾樣食物，包括：生煎包、宋嫂魚羹、東坡肉和杭州炒麵。生煎包- 外皮幾脆，但脆得來偏硬，肉餡唔得鮮味，湯汁又過多，另內皮過濕變淋，唔算太出色，但也不至難食。宋嫂魚羹- 細細碗，外貌幾靚仔，但食落魚肉帶有腥腥地的味道，相信應該係魚肉唔夠新鮮，加入薑片也不能完全霹走那陣腥味。有點可惜！東坡肉- 外貌好靚仔，相信應該係用老抽令肥肉的色澤更上色，可惜肥肉表面太油；可能燜煮時經常開蓋令瘦肉變得太鞋；跟東坡肉一起上的麵包，唔得鬆軟又硬，食落口的感覺只是一口油，完全食唔出應有的香味和口感，有點點失望。杭州炒麵- 侍應特別推介，就決定試試吧，但一上看見外貌，心想：怎樣感覺這樣像豉油王炒麵的？食落口，感覺就更加相似，而且過份鹹，完全沒有什麼特色，又唔算好食，還要推介？人少，沒有試過幾多味菜，也可能沒有叫到出色的菜，不敢說唔好食，只是感覺一般吧！
得兩個人，不能叫太多，只試了幾樣食物，包括：生煎包、宋嫂魚羹、東坡肉和杭州炒麵。
生煎包- 外皮幾脆，但脆得來偏硬，肉餡唔得鮮味，湯汁又過多，另內皮過濕變淋，唔算太出色，但也不至難食。
宋嫂魚羹- 細細碗，外貌幾靚仔，但食落魚肉帶有腥腥地的味道，相信應該係魚肉唔夠新鮮，加入薑片也不能完全霹走那陣腥味。有點可惜！
東坡肉- 外貌好靚仔，相信應該係用老抽令肥肉的色澤更上色，可惜肥肉表面太油；可能燜煮時經常開蓋令瘦肉變得太鞋；跟東坡肉一起上的麵包，唔得鬆軟又硬，食落口的感覺只是一口油，完全食唔出應有的香味和口感，有點點失望。
杭州炒麵- 侍應特別推介，就決定試試吧，但一上看見外貌，心想：怎樣感覺這樣像豉油王炒麵的？食落口，感覺就更加相似，而且過份鹹，完全沒有什麼特色，又唔算好食，還要推介？
人少，沒有試過幾多味菜，也可能沒有叫到出色的菜，不敢說唔好食，只是感覺一般吧！
张贴
