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餐厅: 北京樓 (德福廣場1期)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2024-12-11 2239 浏览
在德福 shopping後,找個地方嚟醫肚。爸爸喜歡吃中菜,所以選擇了北京樓。三人點了半隻北京填鴨, 乾扁四季豆, 女兒很喜歡麵食,點了擔擔麵和蔥油拌麵。我喜歡吃肉,點了咕嚕肉。吃過很多處的北京填鴨,包括國內的。個人認為只要個皮不太厚也不太薄;鴨皮燒得夠香;刀工要求稍為薄一點;加上醬汁味道不要死鹹,就已經好味。綜合以上的審鴨條件,結論北京樓是合格的,麵食亦不過不失。但最敗不的就是咕嚕肉。肉質好像被蒸過了, 又干又實,加上炸浆不夠鬆脆。其實北京樓環境舒適,服務勉強合格,價位貼地。只要下次再來不要點廣東菜便好了。
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在德福 shopping後,找個地方嚟醫肚。爸爸喜歡吃中菜,所以選擇了北京樓。
三人點了半隻北京填鴨, 乾扁四季豆, 女兒很喜歡麵食,點了擔擔麵和蔥油拌麵。我喜歡吃肉,點了咕嚕肉。
吃過很多處的北京填鴨,包括國內的。個人認為只要個皮不太厚也不太薄;鴨皮燒得夠香;刀工要求稍為薄一點;加上醬汁味道不要死鹹,就已經好味。
綜合以上的審鴨條件,結論北京樓是合格的,麵食亦不過不失。但最敗不的就是咕嚕肉。
肉質好像被蒸過了, 又干又實,加上炸浆不夠鬆脆。
其實北京樓環境舒適,服務勉強合格,價位貼地。只要下次再來不要點廣東菜便好了。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-11-19
用餐途径
堂食
人均消费
$170