煥林粉麵食店

經過見到多人排隊，而且openrice 食評都指其格仔餅好好味，於是行返去買一個。

每個製作需時四分鐘，我是第五個所以要等八分鐘。八分鐘後返回店鋪，格仔餅已經包好。

咬第一口可以感覺到外皮是微脆的，餅身真是軟綿綿的，不過我覺得太軟，口感不足，而媡奶可以太稀，同牛油融合，餅身吸引後口感不太好。其實其他店鋪的格仔餅都會出現這個問題，不過這個格仔餅最敗筆的是走砂糖 ，加入適量砂糖可以提升格仔餅的口感，軟熟餅身跟少許沙質咬口的對比就是我心中覺得最好吃的格仔餅！或者下次可以試下其秘製沙茶醬魚蛋。