南小館 (已結業)

假日到太古逛逛，想到王家沙吃上海菜，怎料王家沙裝修中，待開業，便上網找找太古哪裡有上海菜。找到這間選擇多，而且價錢不算太貴的餐廳，點了雞絲粉皮($48)、老重慶擔擔麵($48)、上海炸雞扒($28)、蝦肉紅油抄手($42)，炸銀絲卷($22)。雞絲粉皮，雞絲份量頗足，肉質嫩滑，麻醬的花生味道香濃惹味，帶有甜味，加上清爽的青瓜，味道甜而不膩。擔擔麵的麵質偏軟腍，湯底香辣，略嫌有少許油膩感，值得一讚的是肉碎十分香口。上海炸雞扒炸粉極厚，厚實但不酥脆，肉質亦很粗糙。紅油抄手的雲吞皮薄，口感順滑但有嚼勁，蝦配豬肉的餡料鮮味爽口，紅油麻辣酸甜鹹香的味道達到平衡。炸銀絲卷外酥內軟，口感綿密，沾煉奶吃味道香甜。茶錢$9/位、前菜($15)，另設加一服務費，價錢中等，是不過不失的上海菜。