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2004-10-25
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因無法參與大蛇局，遂相約幾位食友到此來個小蛇局。原本四人的飯局後因有新朋友的加入變成七人飯局!!午飯時間寶貴，人齊後當然就立即落單。由於唔係我負責此重任，叫了那些小菜真的不大清楚，但今次明顯係衝著蛇羹及柚皮以來，這兩味當然走唔甩啦。蝦籽柚皮先到，每人半份，用筷子加少少力度夾開，感覺很好，起碼証明沒有煮得過腍。一啖入口，柚皮的纖維因沒有完全破壞，所以口感很好，但純個人口味以言，則略覺得個汁有蝦籽的咸但少了蝦籽的香。其家有食友問這道菜何來吸引之處呢？？結論是，喜好它的，除了這道菜的心思功夫外，最重要還是內裏的情意結呢。蛇羹亦緊接上場，唔係杰“撻撻”的賣相，但是落料十分足夠，除蛇肉等基本材料外，更有花膠條混在其中。加了薄脆，菊花後，香氣更甚。味道亦不錯。跟住就到咕嚕肉及魚香茄子，咕嚕肉亦是這裏的推介，當然不客氣，夾了一舊放入口，酸甜度剛好，亦沒有一口粉漿的情況出現，正想開口讚一讚的時候，後面傳來一聲女士的尖叫，心想：不是有老鼠吧？但隨即安慰自己可能只是倒瀉了汁吧.....話未說完，"老鼠呀" 已在耳邊響起，隨即看見一隻黑影在我們旁邊閃過，更走上了我們隔壁的水吧位罝，再沿著舖走了大半圈，最後消
原本四人的飯局後因有新朋友的加入變成七人飯局!!
午飯時間寶貴，人齊後當然就立即落單。由於唔係我負責此重任，叫了那些小菜真的不大清楚，但今次明顯係衝著蛇羹及柚皮以來，這兩味當然走唔甩啦。
蝦籽柚皮先到，每人半份，用筷子加少少力度夾開，感覺很好，起碼証明沒有煮得過腍。一啖入口，柚皮的纖維因沒有完全破壞，所以口感很好，但純個人口味以言，則略覺得個汁有蝦籽的咸但少了蝦籽的香。其家有食友問這道菜何來吸引之處呢？？結論是，喜好它的，除了這道菜的心思功夫外，最重要還是內裏的情意結呢。
蛇羹亦緊接上場，唔係杰“撻撻”的賣相，但是落料十分足夠，除蛇肉等基本材料外，更有花膠條混在其中。加了薄脆，菊花後，香氣更甚。味道亦不錯。
跟住就到咕嚕肉及魚香茄子，咕嚕肉亦是這裏的推介，當然不客氣，夾了一舊放入口，酸甜度剛好，亦沒有一口粉漿的情況出現，正想開口讚一讚的時候，後面傳來一聲女士的尖叫，心想：不是有老鼠吧？但隨即安慰自己可能只是倒瀉了汁吧.....話未說完，"老鼠呀" 已在耳邊響起，隨即看見一隻黑影在我們旁邊閃過，更走上了我們隔壁的水吧位罝，再沿著舖走了大半圈，最後消失了(抱歉，因太害怕的關係，沒有跟進它的去向)，期間被首先嚇倒的女士們即走出門口，其中一位更可能因它的經過而跌倒，場面有點兒混亂呢! 那時的我怕得只懂得縮起雙腳，更有"立即離開"的衝動呢...
風波稍為平息後，我們亦決定取消未上的小菜，因大家都有點兒保留了。期間在座的男士對這不速之客都沒有半點驚慌，更侃侃而談以往對付它的方法等等。無奈我卻被它嚇得手也不停地震呢。
離開之後，有食友提議再到其他食店覓食，因剛才的份量只滿足了他十份一呢，但對我以言，一碗足料的蛇羹，再加這不速之客已夠飽了!!
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