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2016-08-21
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BV KITCHEN位於山林道盡頭的一間BAR，在網路上滿多人介紹的一間bar，前陣子終於有機會試試。餐廳空間不算大，燈光較暗，蠻有氣氛BV Teenage用奇異果加蘋果及酒調製成沙冰飲品，酒味不太濃，反而果汁味甚突出蟹肉大蝦沙律主打以無基因改造、無養藥、乾淨零污染、營養價值高的「水耕菜」，黃色的是帶有檸檬味的分子製作，配上沙律有不錯的味道，蟹肉鮮甜，大蝦很爽口彈牙香脆原隻辣墨魚配墨魚汁意大利粉一整隻墨魚的份量十足且相當入味，意大利粉帶一點微辣，相當惹味。香煎三文魚、脆炸軟殼蟹、飛魚子蛋黃醬軟殼蟹炸得蠻脆，但整碟精華是香煎三文魚，香味十足，肉質滑溜，但美中不足的是鹹了一點，希望能改進一下
位於山林道盡頭的一間BAR，在網路上滿多人介紹的一間bar，前陣子終於有機會試試。
餐廳空間不算大，燈光較暗，蠻有氣氛
BV Teenage用奇異果加蘋果及酒調製成沙冰飲品，酒味不太濃，反而果汁味甚突出
蟹肉大蝦沙律主打以無基因改造、無養藥、乾淨零污染、營養價值高的「水耕菜」，黃色的是帶有檸檬味的分子製作，配上沙律有不錯的味道，蟹肉鮮甜，大蝦很爽口彈牙
香脆原隻辣墨魚配墨魚汁意大利粉一整隻墨魚的份量十足且相當入味，意大利粉帶一點微辣，相當惹味。
香煎三文魚、脆炸軟殼蟹、飛魚子蛋黃醬軟殼蟹炸得蠻脆，但整碟精華是香煎三文魚，香味十足，肉質滑溜，但美中不足的是鹹了一點，希望能改進一下
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