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2015-10-16
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經常到亞士厘道都沒發覺有間日本餐廳 侘寂．鮨處 又試試吧 看餐牌見到有個WABI 魚生飯, 女生就是, 吸引就叫.....WABI 魚生飯是一個SET, 所以有前菜沙律等等 沙律:好開胃的沙律, 蕃茄幾得意, 好透的, 但食落又不差 前菜: 魚仔, 好味, 甜甜的 麵豉湯: 味道OK, 沒什麼特別 WABI 魚生飯: 登登登登! 我選的WABI 魚生飯! 賣相幾好 甜蝦: 都大隻的, 但不夠爽口, 如果鮮點會好點 海膽: 非常新鮮和甜美 吞拿魚蓉: 味道唔錯, 不過略嫌較爛, 不夠口感 帶子: 亦都是非常的新鮮, 好有咬口 三文魚: 正常 吞拿魚: 好香好好味 三文魚子: 正, 粒粒都好像爆珠似的 醬油MOUSSE:特別一提, 這個曷醬油MOUSSE (還是豉油MOUSSE, 忘了), 好特別, 真的是MOUSSE的感覺, 但咸咸的, 不過不是我杯茶, 男友用來撈飯食覺得不錯醬燒廣島蠔: 好特別, 叫時以為是沙律醬的焗蠔, 原來不是, 食起來甜甜的, 又有少少咸味, 但不重, 食落還有少少沙律味, 跟蠔的配搭幾好不錯, 可以比美沙律醬焗蠔海膽炒飯
看餐牌見到有個WABI 魚生飯, 女生就是, 吸引就叫.....
WABI 魚生飯是一個SET, 所以有前菜沙律等等
沙律:
好開胃的沙律, 蕃茄幾得意, 好透的, 但食落又不差
沙律
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魚仔, 好味, 甜甜的
前菜
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味道OK, 沒什麼特別
麵豉湯
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登登登登! 我選的WABI 魚生飯! 賣相幾好
WABI 魚生飯
$98
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海膽: 非常新鮮和甜美
吞拿魚蓉: 味道唔錯, 不過略嫌較爛, 不夠口感
帶子: 亦都是非常的新鮮, 好有咬口
三文魚: 正常
吞拿魚: 好香好好味
三文魚子: 正, 粒粒都好像爆珠似的
WABI 魚生飯
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醬油MOUSSE:特別一提, 這個曷醬油MOUSSE (還是豉油MOUSSE, 忘了), 好特別, 真的是MOUSSE的感覺, 但咸咸的, 不過不是我杯茶, 男友用來撈飯食覺得不錯
醬燒廣島蠔: 好特別, 叫時以為是沙律醬的焗蠔, 原來不是, 食起來甜甜的, 又有少少咸味, 但不重, 食落還有少少沙律味, 跟蠔的配搭幾好不錯, 可以比美沙律醬焗蠔
醬燒廣島蠔
$58
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非常多的海膽, 望落應該不只一款海膽, 口感好豐富, 因為用料好足, 份量不算多, 大慨有4小碗, 不過味道偏淡, 可以咸少少
海膽炒飯
$108
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