Carolyn Robb The Royal Touch Cafe (已結業)

常常經過The Royal Touch Bakery Cafe，到最近才發現它有出售軟心朱古力，它毫不起眼地展示在蛋糕櫃的一角，隨了一份小目錄外，沒有什麼宣傳牌，差點走寶。根據店員介紹，朱古力是以法國進口的70%黑朱古力製造，軟心是使用皇家配方的ganache，共有16款，選擇也不算少；朱古力每粒$20，9粒裝連禮盒$210，16粒裝連禮盒$380，價錢算是適中；我先買了一粒伯爵茶軟心朱古力試食，感覺甜度適中，在濃郁的朱古力味中溢出陣陣茶香，恰到好處。我買了一盒9粒裝的回公司事給同事分享，禮盒沿用餐廳的淺藍主色調，比較清雅調和，如果用來節日送禮則略為不夠名貴，建議增加銀色或金色絲帶，便更加完美。