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2018-12-14
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外观，内里装潢绝对称不上系华丽，简朴得黎又好有性格，121BC嘅名气亦比周边嘅餐厅逊色，不过餐厅气氛都几温馨！呢味snow crab and Quinoa salad其实好surprise! 首先雪蟹撕得好幼碎，份量充足，Quinoa有咬口，饱肚得黎唔会好似食饭咁饭气攻心，垫底系茄子蓉，咸咸地，最欣赏嘅系面腌制嘅红菜头同个酱汁，有少少酸酸甜甜，令到一个蟹肉充足嘅沙律突然清新好多，而且酸甜度适中，越食越开胃添！侍应再用心介绍当日主厨推介，其中一样系Sea Bass。喜欢大厨将鱼嘅外皮煎到非常香脆，本身鱼就无咩落调味，偏清淡，加埋旁边的腌左嘅配菜一齐食就刚刚好。呢个Tagliatelle味道方面其实无咩好特别，唯独系个面质好顺滑同埋食得出个面条好新鲜，一问之下，原来系餐厅自家制嘅面条，非常有心！
呢味snow crab and Quinoa salad其实好surprise! 首先雪蟹撕得好幼碎，份量充足，Quinoa有咬口，饱肚得黎唔会好似食饭咁饭气攻心，垫底系茄子蓉，咸咸地，最欣赏嘅系面腌制嘅红菜头同个酱汁，有少少酸酸甜甜，令到一个蟹肉充足嘅沙律突然清新好多，而且酸甜度适中，越食越开胃添！
侍应再用心介绍当日主厨推介，其中一样系Sea Bass。喜欢大厨将鱼嘅外皮煎到非常香脆，本身鱼就无咩落调味，偏清淡，加埋旁边的腌左嘅配菜一齐食就刚刚好。
呢个Tagliatelle味道方面其实无咩好特别，唯独系个面质好顺滑同埋食得出个面条好新鲜，一问之下，原来系餐厅自家制嘅面条，非常有心！
张贴
