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2025-03-01
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同朋友相聚，黎到西營盤B2出口附近，西餐廳林立的第二街，品嘗剛新開的西餐廳「兄弟姊妹 BRO’S SIS 」，餐廳不設加一服務費，大快朵頤。望望餐牌，有各式各樣的開胃菜，餃子🥟、雞翼，粟米脆片，香煎大蝦，炸魷魚等等。當然有已調味的沙律可選，而主菜方面可以選擇牛扒三文魚柳炸薯條等等，當然都有數款意大利麵飯，薄餅等。Garlic prawns: 大蝦好爽彈，充滿毫不吝嗇的蒜蓉和小米椒，仲有香蔥粒，好惹味，配搭香脆蒜蓉多士，蘸上微辣蒜蓉汁，另人食指大動。Niçoise salad: 新鮮的番茄、黃瓜、紅洋蔥和青豆。滿滿蛋白質，流心水煮蛋和金槍魚，仲有脆身煮熟的土豆。多種食材搭配，視覺上非常誘人。脆嫩的蔬菜、柔軟的土豆和雞蛋，加上金槍魚的鮮美，層次感十足。以蔬菜為主，富含蛋白質和健康脂肪，適合作為輕食或主餐。Seafood risotto:用上蝦、蛤蜊、青口等海鮮為燴飯帶來了天然的海洋風味，鮮味十足。意大利米在烹飪過程中釋放出澱粉，使燴飯口感綿密、順滑。仲食得出魚高湯或海鮮高湯為米飯注入了深厚的鮮味。大量帕瑪森奶酪🧀的加入帶來了咸香和奶香，進一步提升了燴飯的層次感。香草的清新，歐芹或香菜的加
望望餐牌，有各式各樣的開胃菜，餃子🥟、雞翼，粟米脆片，香煎大蝦，炸魷魚等等。當然有已調味的沙律可選，而主菜方面可以選擇牛扒三文魚柳炸薯條等等，當然都有數款意大利麵飯，薄餅等。
Garlic prawns: 大蝦好爽彈，充滿毫不吝嗇的蒜蓉和小米椒，仲有香蔥粒，好惹味，配搭香脆蒜蓉多士，蘸上微辣蒜蓉汁，另人食指大動。
Niçoise salad: 新鮮的番茄、黃瓜、紅洋蔥和青豆。
滿滿蛋白質，流心水煮蛋和金槍魚，仲有脆身煮熟的土豆。多種食材搭配，視覺上非常誘人。脆嫩的蔬菜、柔軟的土豆和雞蛋，加上金槍魚的鮮美，層次感十足。以蔬菜為主，富含蛋白質和健康脂肪，適合作為輕食或主餐。
Seafood risotto:用上蝦、蛤蜊、青口等海鮮為燴飯帶來了天然的海洋風味，鮮味十足。意大利米在烹飪過程中釋放出澱粉，使燴飯口感綿密、順滑。仲食得出魚高湯或海鮮高湯為米飯注入了深厚的鮮味。大量帕瑪森奶酪🧀的加入帶來了咸香和奶香，進一步提升了燴飯的層次感。香草的清新，歐芹或香菜的加入為燴飯增添了一抹清新的風味。
Latte : 柔和、顺滑为主，结合了咖啡的香气和牛奶的甜味，整体口感非常平衡頂層的薄奶泡增添了绵密的口感，入口即化。
Cappuccino:雙份意式濃縮咖啡做基底，帶來強烈的咖啡香氣和微苦的口感。牛奶的香甜讓咖啡變得順滑，同時帶來淡淡的甜味，中和了咖啡的苦味。奶泡非常的綿密
總結：
西營盤特色西餐廳 朋友聚會一流
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