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2022-10-23
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過開灣仔，順道約了朋友出來午餐。這間店新開無耐，又寫住是壽司郎居酒室，一於試下。入內裝修很有日式氣氛，牆上壁畫很有風格。地方乾淨衛生。坐下掃CODE叫餐。專登來食，就試下佢壽司定食。壽司、鯛魚湯拉麵定食(10貫)看上去很豐富，魚生色澤水潤鮮明。下面的飯加了類似豉油的味道，有很淡咸味，但不特別覺得這個味道為件壽司提升了層次。反而覺得一般有醋味的飯可能比較夾。魚生比想像中薄，口感及魚味亦沒有想像中出。但仍是比普通平價魚生好一點。若果厚切會好D。飯鬆散，一夾容易散開。至於拉麵，粗身有輕微彈性，只能說OK但不算特別好味。布袋(14貫)朋友叫了這個。不知是否因為店鋪新開，店員未熟習，還是安排混亂，這個餐本身上菜已經遲，還要上錯兩次。第三次才是我們叫的餐…眼見這些壽司質素跟我那個差不多，沒什麼特別再評論。若果跟壽司郎相比，這間居酒屋沒預期的好。這區來說，價錢不算好貴，性格比不過不失。
這間店新開無耐，又寫住是壽司郎居酒室，一於試下。
入內裝修很有日式氣氛，牆上壁畫很有風格。地方乾淨衛生。
坐下掃CODE叫餐。
專登來食，就試下佢壽司定食。
壽司、鯛魚湯拉麵定食(10貫)
看上去很豐富，魚生色澤水潤鮮明。
下面的飯加了類似豉油的味道，有很淡咸味，但不特別覺得這個味道為件壽司提升了層次。反而覺得一般有醋味的飯可能比較夾。
魚生比想像中薄，口感及魚味亦沒有想像中出。但仍是比普通平價魚生好一點。若果厚切會好D。飯鬆散，一夾容易散開。
至於拉麵，粗身有輕微彈性，只能說OK但不算特別好味。
布袋(14貫)
朋友叫了這個。
不知是否因為店鋪新開，店員未熟習，還是安排混亂，這個餐本身上菜已經遲，還要上錯兩次。第三次才是我們叫的餐…
眼見這些壽司質素跟我那個差不多，沒什麼特別再評論。
若果跟壽司郎相比，這間居酒屋沒預期的好。這區來說，價錢不算好貴，性格比不過不失。
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