春風得意 (已結業)

七月的中午，陽光熾熱，走上街頭人彷彿一下子溶化了。到了九龍城，找到這間點心專門店，甫坐下，給枱上的小型雞碗吸引，明顯地，店鋪花了點心思。點了招牌點心「春風得意腸」，原來是類似炸兩，中間加入蘿蔔絲餡料，味道不錯。此外，焗叉燒餐包富色澤，賣相不俗。柴魚花生粥則粥底綿密，雞絲粉皮則皮太厚，煎藕餅則油膩了一點，可再改善。

值得一提是服務。店員服務勤快，不斷給顧客沖水，中午繁忙時間，亦沒有刻意要求客人坐滿每個座位，令人吃得舒服。儘管門外有大人小孩數人，店員都能考慮平衡需要，才請求其中兩位女士坐過一旁 騰出一枱四個位子予等候的人客，服務不可謂不周到。

店鋪服務，是靠細緻周詳的考慮，與客人真情互動的接觸，日積月累地提升及改善，絕非連鎖經營的機械式「七日鮮」式訓練可媲美。:)

雞杯

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叉燒餐包，色澤亮麗