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2012-06-07
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是日早上繼續小弟在旺角的茶記尋覓之旅....來到近太子金魚街一帶，先是經過聞名已久，以新鮮出爐熱辣辣麵包作賣點的"康年"。很早之前便已在此光顧過好幾趟，對之興趣已失。於是再行前少許，便看見另一甚獲好評的"民華"。依稀記得她的總店是在大埔的 (如有錯請指正)，旺角店今次卻是首度前來一試....二十八大洋一個所謂的常餐，一點都不便宜。這兒的賣點是除了有普通的ABC餐外，還有一系列的廣東點心如春蛋燒賣、山竹牛肉及鮮竹卷等供應。本來理想的配搭便是叫一份三文治餐連飲品再加一籠點心的，不過一計之下發現要付出四十多塊錢才能走出門口。相比之下，叫一個常餐就算是"便宜抵食"得多了...最近友人曾問小弟為何經常情傾茶走多過普通奶茶。我答道是可能是煉奶的甜吸引着自己吧。喝過那麼多茶記茶走的出品，稱首還應是大坑的"炳記"以及已告老還鄉，在土瓜灣裡頭的"白宮"。是日在這兒喝的，奶味偏重而啖不出茶香，煉奶亦下得太重手，弄得甜得喝不下去....蕃茄湯牛肉通滿滿一大碟實行以量取勝。湯味酸得很不自然讓人有點咯喉，估計是下了很多茄醬或羔進去熬了。這樣縱然是附上了切件新鮮蕃茄也似是於事無補 (此時忽然念起"勝香園"的湯底，
來到近太子金魚街一帶，先是經過聞名已久，以新鮮出爐熱辣辣麵包作賣點的"康年"。很早之前便已在此光顧過好幾趟，對之興趣已失。於是再行前少許，便看見另一甚獲好評的"民華"。依稀記得她的總店是在大埔的 (如有錯請指正)，旺角店今次卻是首度前來一試....
二十八大洋一個所謂的常餐，一點都不便宜。這兒的賣點是除了有普通的ABC餐外，還有一系列的廣東點心如春蛋燒賣、山竹牛肉及鮮竹卷等供應。本來理想的配搭便是叫一份三文治餐連飲品再加一籠點心的，不過一計之下發現要付出四十多塊錢才能走出門口。相比之下，叫一個常餐就算是"便宜抵食"得多了...
最近友人曾問小弟為何經常情傾茶走多過普通奶茶。我答道是可能是煉奶的甜吸引着自己吧。喝過那麼多茶記茶走的出品，稱首還應是大坑的"炳記"以及已告老還鄉，在土瓜灣裡頭的"白宮"。是日在這兒喝的，奶味偏重而啖不出茶香，煉奶亦下得太重手，弄得甜得喝不下去....
蕃茄湯牛肉通滿滿一大碟實行以量取勝。湯味酸得很不自然讓人有點咯喉，估計是下了很多茄醬或羔進去熬了。這樣縱然是附上了切件新鮮蕃茄也似是於事無補 (此時忽然念起"勝香園"的湯底，真是差得太遠)；通粉咬口度正常，不淰不硬；牛肉算是最好的一環，沒太經受化學物攻擊洗禮，仍食得出是肉來的....
牛油多士加餐肉炒蛋水準則不錯 ---- 厚多烘得外脆內鬆軟，牛油份量可以多點就perfect；餐肉有略在平底爐熱過而不是用滾水拖，已是顯出誠意；炒蛋夠滑，不過欠蛋香，卻是事實....
埋單後轉到下條街便看到越海挑戰的"華星冰室".....好...下次就去試試她....
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