八沢 (霎東街) (已結業)

銅鑼灣呢間忌廉烏冬出哂名見到門口已經貼左好多獎今日行過特登入去試下今次叫左最出名既黑松露三文魚腩帶子忌廉烏冬同清酒雞肉竹笙烏冬一開始以為個忌廉烏冬會好heavy 但係食落湯頭竟然係好鮮甜而且唔會好膩加埋黑松露嘅香味 令成個烏冬都好濃郁加埋大大粒嘅帶子同埋三文魚腩 真係食到停唔到口而另一個清酒雞肉竹笙烏冬相對來講更加清甜 而且竹笙同埋雞肉都吸收左清酒嘅香味個湯底都係會令人不知不覺咁飲哂呢間烏冬專門店最值得讚賞嘅當然就係佢嘅烏冬 非常爽口彈牙 就算放耐左都唔會好淋