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2021-11-15
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很喜歡吃北京片皮鴨但常常覺得太肥太多脂肪太油膩令到吃的時候總有非常內疚的感覺,不過今次終於找到一家不肥的北京片皮鴨而且非常美味,值得一試。這家的片皮鴨跟平常吃到的很不同,除了鴨子偏瘦之外,另一特點是厚切,所以每一口片皮鴨都有很充實的感覺,唯一美中不足的就是其蒸皮不好吃,所以吃到中途我決定放棄蒸皮,直接吃鴨、京蔥和青瓜絲。除了片皮鴨之外,我們還點了山東燒雞、羊肉餃子與及油潑麵。山東燒雞點了秘製汁醬,份外好吃。羊肉餃子略嫌羊肉不夠羶,如果不喜歡太羶的朋友應該會喜愛這羊肉餃。油潑麵看似很辣,因為好像堆滿了辣椒粒,不過吃的時候又發現辣味有恰到好處,就是剛剛好的感覺,很好味很有特色。
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