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2013-07-01
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離別之前當然要同朋友好好聚一聚啦，尤其是想到之後不知多久之後才會再見，就得更加好好把握當下。因為友人在銅鑼灣hysan裡的蘋果修iPad，所以大家約好到hysan吃晚餐。不過星期五晚上7pm這種peak hour，而且還沒有訂檯，肯定得花上不少時間排隊等位子。所以我們決定到所有餐廳拿號碼，哪一家比較快就進哪家！（突然發覺拿號碼也有這種好處 呵呵）因為我們一行3個女生，所以大概等了45分鐘就有位子了。餐廳裝潢得蠻舒服的，而且我們被分派在一角，所以聊起天來也不會覺得太嘈（雖然真的很多人）上菜速度也不慢，不過服務生的態度我就頗有微詞了。一位男服務生在上菜的時候很魯莽，又屢次以類似＂隨手丟＂的方式上菜，結果還差點把我們的茶水弄翻，多虧我們眼明手快才得以阻止。要不是服務生有立即向我們道歉，我搞不好會立刻翻檯。蕎麥茶一坐在位子上服務生就端上了一人一杯茶，這茶香氣濃郁，可以聞到陣陣蕎麥香，而且喝起來甘甜順口，是我喜歡的茶！南小館四小拼這個可以自己選擇4款自己喜歡的凍盤，所以我們分別選了花雕雞，糖醋排骨，冰宮肴肉，馬蘭豆腐。糖醋排骨不算特別好味，冰宮肴肉做得不夠扎實，味道也不香，馬蘭豆腐是偏清淡的菜，
因為友人在銅鑼灣hysan裡的蘋果修iPad，所以大家約好到hysan吃晚餐。不過星期五晚上7pm這種peak hour，而且還沒有訂檯，肯定得花上不少時間排隊等位子。所以我們決定到所有餐廳拿號碼，哪一家比較快就進哪家！（突然發覺拿號碼也有這種好處 呵呵）
因為我們一行3個女生，所以大概等了45分鐘就有位子了。餐廳裝潢得蠻舒服的，而且我們被分派在一角，所以聊起天來也不會覺得太嘈（雖然真的很多人）
上菜速度也不慢，不過服務生的態度我就頗有微詞了。一位男服務生在上菜的時候很魯莽，又屢次以類似＂隨手丟＂的方式上菜，結果還差點把我們的茶水弄翻，多虧我們眼明手快才得以阻止。要不是服務生有立即向我們道歉，我搞不好會立刻翻檯。
蕎麥茶
一坐在位子上服務生就端上了一人一杯茶，這茶香氣濃郁，可以聞到陣陣蕎麥香，而且喝起來甘甜順口，是我喜歡的茶！
南小館四小拼
這個可以自己選擇4款自己喜歡的凍盤，所以我們分別選了花雕雞，糖醋排骨，冰宮肴肉，馬蘭豆腐。糖醋排骨不算特別好味，冰宮肴肉做得不夠扎實，味道也不香，馬蘭豆腐是偏清淡的菜，不過份量很少，而且切得太碎要拿來吃時有點不方便。結果最好味的是比較穩陣的花雕雞。小籠包
這個OK好味，雖然不算驚為天人，不過也是皮薄餡厚肉汁多。
招牌生煎包
說是招牌生煎包，但是卻是最讓人大失所望的一道菜。包底煎得不夠脆，更重要是咬下去的肉不算特別滑嫩好味，肉汁更是普普通通，讓我不禁納悶這完全和招牌扯不上邊吧。回想之前在大陸吃的那是神級的生煎包啊啊啊！！這個需要跟人家好好學習才能打出招牌的字眼吧。
排骨擔擔麵
排骨炸得不會很油，而且肉質不錯，算好吃。湯底也好味，有麻油香，也不會太辣（雖然一位不吃辣的友人快要發狂了。。呵呵）面也不會淋。整體算是不錯的擔擔麵。
大良炒飯
這個完全是整晚的亮點！完全把所謂的招牌比下去，哈哈。炒飯粒粒分明，而且很好味，不會太鹹。配上蝦仁和松子，簡直絕配！本人特愛吃果仁，所以更加難以抵抗松子的香味，好想encore！不過缺點是有點小油。
老乾媽年糕
年糕很夠味，不過有點鹹。整體算是普通的炒年糕。
銀絲卷
因為沒吃過才會點的一道，結果面皮不香脆，裡面很硬，一點也不鬆軟。配上的煉奶也給得不多。整體不推薦。
题外话/补充资料：
看了食評發現大家對生煎包都是讚不絕口啊，難道是我運氣這麼差食了一個特別難食的，還是因為對神級的嚮往才會對這所謂的招牌如此挑剔。不管怎樣第一印象扣了不少分，所以暫時不會再去幫襯它們家的招牌了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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