譚仔三哥米線 (福榮街)

营业中

休息中

昨晚閒遊深水埗, 見福榮街食肆林立, 中間仲見到久違了的譚仔米線. 鬍鬚仔三哥的米線我在永隆街的年代已定期幫襯, 仲介紹不少老友捧場. 雖然知道佢舖生意經歷不少風雨, 但據聞已穩定下來, 還大肆擴張, 這晚當然要再嚐大辣風味.晚上7點半當然人多,在舖外等不多久便叫我倆進內, 咦!但無位喎? 原來叫我站在準備埋單兩客背後, 兩客嘴也未抹便起身要走了. 這是一張四人小圓枱, 兩客走後還有三人(兩組) 在進食. 小小枱面已放滿碗筷、餐牌架. 我倆還未坐定, 樓面阿姐已問食乜嘢, 我們說先看一看餐牌可以嘛, 她望也不望就行開了, 我倆在商量米線配搭期間, 她與另外一個收銀阿姐已三次查問, 我也不用考慮就點了麻辣米線, 大辣配柏葉`肉醬及酸菜. 阿姐話 「無呀! 你睇餐牌叫啦!」我問:「無邊樣呀?」佢話:「我哋唔賣柏葉,柏葉唔衛生.」吓! 我喺永隆街年代最多係一早賣晒,佢喱個理由我都係第一次聽到. 咁我睇下個餐牌,又真係無柏葉喎. 我正考慮其他配搭時,同枱單一食客埋單鬆人, 我將背囊放在空櫈上稍移近牆以免阻碍通道, 阿姐即時干涉: 「你坐番出嚟留番果一個位吖」喂! 無嘢嘛, 呢張擺明係四人枱,